Se você é fã de sobremesas que combinam cremosidade, sabor marcante de chocolate e aquele toque frutado inesquecível, prepare-se para se apaixonar pelo mousse Floresta Negra. Aliás, quem resiste à clássica combinação de chocolate e cerejas? Dessa forma, essa versão em mousse traz toda a leveza e praticidade que a Floresta Negra tradicional oferece, mas com uma textura que derrete na boca. Portanto, vamos juntos descobrir como preparar essa delícia que vai conquistar qualquer ocasião!
📝Ingredientes para Mousse Floresta Negra
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 3 claras de ovo
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara de cerejas em calda (picadas, reserve algumas para decorar)
- 1 colher (sopa) de licor de cereja ou conhaque (opcional)
- Chantilly para decorar (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- Para começar, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre para não queimar.
- Enquanto isso, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Misture o chocolate derretido às gemas batidas, incorporando delicadamente.
- Em seguida, adicione o creme de leite e o licor, se usar, misturando suavemente.
- Acrescente as claras em neve lentamente, mexendo delicadamente para manter a leveza do mousse.
- Por fim, incorpore as cerejas picadas com cuidado.
- Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Decore com chantilly e as cerejas reservadas.
⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo da receita da Mousse Floresta Negra é de aproximadamente 4 horas e 30 minutos.
🍽️Considerações finais
Em resumo, Mousse Floresta Negra é a mistura perfeita entre a elegância do chocolate e a leveza de uma sobremesa cremosa, com o toque especial das cerejas que trazem frescor. Além disso, ele é ideal para impressionar em jantares, festas e ocasiões especiais sem exigir muito tempo de preparo ativo. Portanto, invista nessa receita simples e deliciosa que certamente vai agradar a todos os paladares, trazendo o melhor da clássica Floresta Negra em uma versão irresistível!
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