Palpetone de Carne com Queijo: A Suculência Irresistível

Para começar, quem não gosta de um prato que une suculência, sabor e aquela camada generosa de queijo derretido? O Palpetone de carne com queijo é exatamente essa combinação perfeita que conquista qualquer paladar. Além disso, é uma receita que traz conforto e praticidade para o dia a dia, ideal para um almoço especial ou um jantar em família. Então, prepare-se para aprender um passo a passo simples, mas que vai fazer toda a diferença na sua cozinha!

📝Ingredientes para o Palpetone de carne com queijo

  • 500g de carne moída
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 cebola picada finamente
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 150g de queijo muçarela em fatias
  • Óleo para fritar
  • 4 tomates maduros picados
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal, pimenta e manjericão fresco a gosto

👩‍🍳Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea e fácil de modelar.
  2. Em seguida, divida a massa em porções iguais. Logo depois, abra cada porção na palma da mão, formando um disco. Então, coloque uma fatia de queijo muçarela no centro e feche cuidadosamente, modelando em formato oval ou redondo, garantindo que o queijo fique bem envolvido.
  3. Agora, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Assim que estiver quente, frite os palpetones até que estejam dourados e cozidos por dentro, virando para dourar ambos os lados. Reserve.
  4. Para preparar o molho, aqueça o azeite em uma panela média. Então, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Logo depois, acrescente os tomates picados, tempere com sal, pimenta e manjericão, e cozinhe em fogo baixo até formar um molho encorpado, mexendo por vezes.
  5. Por fim, sirva o palpetone acompanhado do molho de tomate caseiro, decorando com folhas frescas de manjericão para um toque especial.

⏱️Tempo de preparo
O preparo completo leva cerca de 55 minutos.

🍽️Considerações Finais

Em resumo, o Palpetone de carne com queijo e molho de tomate é uma receita que combina sabor, textura e praticidade, perfeita para quem quer impressionar sem complicação. Além disso, o toque do molho caseiro valoriza ainda mais o prato, tornando-o uma ótima opção para refeições especiais. Portanto, não deixe de experimentar essa delícia e adaptar os temperos ao seu gosto. Com certeza, será sucesso garantido à mesa!

Inspiração: Kamilaluges

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