Para começar, quem não gosta de um prato que une suculência, sabor e aquela camada generosa de queijo derretido? O Palpetone de carne com queijo é exatamente essa combinação perfeita que conquista qualquer paladar. Além disso, é uma receita que traz conforto e praticidade para o dia a dia, ideal para um almoço especial ou um jantar em família. Então, prepare-se para aprender um passo a passo simples, mas que vai fazer toda a diferença na sua cozinha!
📝Ingredientes para o Palpetone de carne com queijo
- 500g de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 cebola picada finamente
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 150g de queijo muçarela em fatias
- Óleo para fritar
- 4 tomates maduros picados
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta e manjericão fresco a gosto
👩🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea e fácil de modelar.
- Em seguida, divida a massa em porções iguais. Logo depois, abra cada porção na palma da mão, formando um disco. Então, coloque uma fatia de queijo muçarela no centro e feche cuidadosamente, modelando em formato oval ou redondo, garantindo que o queijo fique bem envolvido.
- Agora, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Assim que estiver quente, frite os palpetones até que estejam dourados e cozidos por dentro, virando para dourar ambos os lados. Reserve.
- Para preparar o molho, aqueça o azeite em uma panela média. Então, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Logo depois, acrescente os tomates picados, tempere com sal, pimenta e manjericão, e cozinhe em fogo baixo até formar um molho encorpado, mexendo por vezes.
- Por fim, sirva o palpetone acompanhado do molho de tomate caseiro, decorando com folhas frescas de manjericão para um toque especial.
⏱️Tempo de preparo
O preparo completo leva cerca de 55 minutos.
🍽️Considerações Finais
Em resumo, o Palpetone de carne com queijo e molho de tomate é uma receita que combina sabor, textura e praticidade, perfeita para quem quer impressionar sem complicação. Além disso, o toque do molho caseiro valoriza ainda mais o prato, tornando-o uma ótima opção para refeições especiais. Portanto, não deixe de experimentar essa delícia e adaptar os temperos ao seu gosto. Com certeza, será sucesso garantido à mesa!
Inspiração: Kamilaluges