A panqueca de aveia é versátil: pode ser doce ou salgada, recheada com frutas, queijos, carnes ou o que sua criatividade permitir. Por isso, essa receita é perfeita para quem quer uma alimentação equilibrada sem prescindir do sabor. Além de ser nutritiva, essa receita é perfeita para o café da manhã, lanche ou até mesmo uma refeição leve, pois a aveia traz fibras e energia de qualidade para o seu dia. Portanto, acompanhe este post para aprender a preparar uma panqueca macia, saborosa e cheia de benefícios, com um passo a passo simples e dicas para variar o recheio conforme seu gosto.
📝Ingredientes Panqueca de Aveia
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de leite (pode ser vegetal)
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar ou mel (opcional, para versão doce)
- Margarina ou óleo para untar a frigideira
👨🍳Modo de preparo
- Para começar, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com margarina ou óleo.
- Logo depois, despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando para formar um disco de tamanho médio.
- Quando as bordas começarem a soltar e pequenas bolhas aparecerem na superfície, vire a panqueca com cuidado para dourar o outro lado, o que deve levar cerca de 2 minutos de cada lado.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira quando necessário.
- Por fim, sirva as panquecas simples ou recheadas com frutas, mel, geleia, queijo, ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
⏱️ Tempo de preparo
O preparo leva cerca de 15 a 20 minutos para bater a massa e fritar todas as panquecas, ideal para quem quer uma refeição saudável sem perder tempo.
🍽️Considerações finais
Em resumo, a panqueca de aveia é uma receita que une saúde, sabor e praticidade, perfeita para quem deseja uma alimentação equilibrada e gostosa. Além disso, sua versatilidade permite inúmeras variações, tornando-a ideal para diferentes gostos e ocasiões. Portanto, não deixe de experimentar essa receita que vai transformar seu café da manhã ou lanche em momentos especiais!