O Pão de Leite é uma receita clássica e reconfortante que conquista pela maciez e sabor delicado, perfeito para acompanhar café da manhã ou lanche da tarde. Nesta receita, aprenda passo a passo como preparar um pão de leite fofinho, com textura leve e sabor equilibrado, destacando a palavra-chave “Pão de Leite” logo no início para otimizar o SEO e garantir um bom posicionamento no Google.
Além disso, para garantir que o pão fique macio por dentro e dourado por fora, é essencial seguir com atenção cada etapa da preparação. Primeiramente, a escolha dos ingredientes frescos e na temperatura ideal influencia diretamente no crescimento da massa. Em seguida, a correta sova e o tempo de fermentação são fundamentais para desenvolver o glúten e deixar o pão aerado. Por fim, o processo de assar em temperatura ideal e o tempo de descanso após o forno asseguram uma textura perfeita e sabor irresistível.
📝Ingredientes para o Pão de Leite
- 500g de farinha de trigo
- 250ml de leite morno
- 50g de açúcar
- 50g de manteiga em temperatura ambiente
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo para a massa
- 1 gema para pincelar
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, dissolva o fermento e o açúcar no leite morno e deixe ativar por cerca de 10 minutos, até formar espuma.
- Em seguida, em uma tigela grande, coloque a farinha, o sal, a manteiga, o ovo e acrescente a mistura de fermento. Misture até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície limpa e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após o crescimento, divida a massa em porções iguais, modele os pães em formato oval ou redondo e coloque em uma forma untada.
- Cubra novamente com o pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Pincele a gema por cima dos pães para dar brilho.
- Asse por 20 a 25 minutos, até que estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Tempo de preparo: Aproximadamente 2 horas (incluindo fermentação).
🍽️Considerações Finais
O Pão de Leite é uma ótima opção para cafés da manhã nutritivos e lanches saborosos, podendo ser servido com manteiga, geleia ou mel. Além disso, essa receita é versátil e pode ser adaptada com inserção de recheios como queijo ou goiabada, criando variações deliciosas. Experimente também preparar mini pãezinhos para festas e ocasiões especiais, encantando convidados com seu aroma e sabor únicos.
Outras Inspirações: @receitadeliciaoficial
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