Se você é fã de pão de queijo e busca uma versão ainda mais nutritiva e deliciosa, o Pão de Queijo com Linhaça é a receita perfeita para você. Além de manter o sabor irresistível do tradicional pão de queijo, essa versão adiciona o toque saudável da linhaça, que é rica em fibras e ômega-3. Perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde, o pão de queijo com linhaça traz crocância e mais nutrientes sem perder a leveza e maciez que todo mundo adora. Portanto, se você quer inovar e ainda cuidar da saúde, veja como preparar essa delícia de forma fácil e rápida.
Ingrediente para o Pão de Queijo com Linhaça
- 500 g de polvilho doce
- 200 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 2 ovos
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de linhaça dourada
- 1 colher de chá de sal
- Água, se necessário
Modo de preparo
- Misture os líquidos. Primeiramente, em uma panela, aqueça o leite e o óleo até que comecem a ferver. Em seguida, reserve essa mistura líquida, pois ela será usada para escaldar o polvilho. Esse processo ajuda a dar a consistência característica do pão de queijo.
- Escalde o polvilho: Logo após aquecer os líquidos, despeje-os ainda quentes sobre o polvilho doce em uma tigela grande. Mexa bem até que o polvilho absorva todo o líquido e forme uma massa granulada. Esse passo é essencial para garantir que o pão de queijo fique leve e aerado.
- Adicione os ovos e o queijo: Em seguida, adicione os ovos um a um, mexendo sempre para incorporar à massa. Logo depois, acrescente o queijo parmesão ralado, que trará o sabor marcante e irresistível do pão de queijo tradicional. A massa ficará mais homogênea e fácil de trabalhar.
- Incorpore a linhaça: Agora, adicione a linhaça dourada à massa. Esse ingrediente, além de proporcionar mais nutrientes, como fibras e ômega-3, traz uma leve crocância que contrasta perfeitamente com a maciez do pão de queijo.
- Forme as bolinhas: Caso a massa esteja muito seca, adicione um pouco de água até que seja possível modelar as bolinhas. Em seguida, forme bolinhas de tamanho uniforme e coloque-as em uma assadeira.
- Asse os pães de queijo: Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos.
Considerações finais:
O Pão de Queijo com Linhaça é uma opção deliciosa para quem quer inovar no clássico pão de queijo, sem abdicar do sabor. A linhaça acrescenta benefícios à saúde, como fibras e ômega-3, que auxiliam no bom funcionamento do corpo. Além disso, essa receita é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Portanto, da próxima vez que bater aquela vontade de um pão de queijo quentinho, experimente essa versão e surpreenda-se com o resultado!