Essa receita de Pão Pizza de Calabresa com Catupiry é perfeito para quem busca ao mesmo tempo simplicidade e sabor, se prepare para surpreender seus convidados. Com uma apresentação diferente e sabor irresistível, esse pão recheado transforma o lanche do dia a dia em uma refeição especial. Além disso, é fácil de preparar e extremamente delicioso. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes para o Pão Pizza de Calabresa com Catupiry
- 1 pão baguete grande ou 4 mini baguetes
- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de calabresa ralada e levemente dourada
- 1/2 xícara de catupiry ou requeijão cremoso
- 1 xícara de muçarela ralada
- 1/2 cebola em rodelas finas (opcional)
- Azeitonas verdes fatiadas a gosto
- Orégano e azeite a gosto para finalizar
Modo de Preparo
- Comece preparando o pão: Primeiramente, faça um corte retangular na parte superior do pão, criando uma “tampa”. Em seguida, retire o pedaço de cima e também o miolo, com cuidado, de modo a formar uma cavidade central. Assim, você garante espaço para o recheio, mantendo o pão intacto nas laterais.
- Distribua o molho de tomate: Logo após, coloque uma camada generosa de molho de tomate na cavidade do pão. Isso não apenas adiciona sabor, como também ajuda a manter o pão úmido, o que é essencial para um resultado mais apetitoso.
- Acrescente a calabresa e o catupiry: Em seguida, preencha o espaço com a calabresa ralada, espalhando-a uniformemente para que todos os pedaços do pão fiquem bem recheados. Em seguida, adicione pequenas porções de catupiry entre a calabresa. Esse toque cremoso faz toda a diferença na textura e no sabor final do prato.
- Complete com muçarela e finalize com os temperos: Logo após, cubra o recheio com a muçarela ralada. Se quiser incrementar ainda mais, adicione as rodelas de cebola e as azeitonas fatiadas por cima. Por fim, polvilhe o orégano e finalize com um fio de azeite, o que garantirá um aroma irresistível e um toque especial de sabor.
- Leve ao forno para gratinar: Para finalizar, coloque os pães recheados em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C. Deixe assar por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja totalmente derretido e levemente dourado. Esse tempo é ideal para que o pão fique crocante por fora, enquanto o recheio fica cremoso e gratinado.
Rendimento:
- Serve até 4 pessoas
Considerações finais
Esse Pão Pizza de Calabresa com Catupiry é uma excelente escolha para um lanche saboroso e fácil de preparar. Afinal, ele transforma ingredientes simples em uma refeição cheia de sabor e apresentação diferenciada, que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Sirva acompanhado de uma salada leve ou um suco natural, e o resultado será uma refeição completa e irresistível.