Em muitas situações, quando buscamos opções de petiscos práticos, saborosos e, além disso, sofisticados, logo pensamos em receitas de patês, por serem versáteis e combinam perfeitamente com pães, torradas e até vegetais. No entanto, para surpreender ainda mais, nada melhor do que inovar e apostar em sabores únicos e marcantes, como o Patê de Alho Assado com Azeitonas.
📝Ingredientes para o Patê de Alho Assado com Azeitonas
- 1 cabeça de alho inteira
- 100 g de azeitonas verdes sem caroço
- 200 g de cream cheese ou requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de meio limão
- Salsinha picada para decorar
👨🍳Modo de Preparo
- Antes de mais nada, corte a parte superior da cabeça de alho, expondo os dentes. Em seguida, regue com um fio de azeite, envolva em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até que os dentes fiquem macios e dourados.
- Logo depois, retire o alho do forno e, com cuidado, pressione os dentes assados para extrair o alho cremoso.
- Então, em um processador ou liquidificador, coloque o alho assado, as azeitonas, o cream cheese, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até obter uma mistura homogênea e bem cremosa.
- Posteriormente, transfira o patê para um recipiente e finalize com salsinha picada para decorar.
- Por fim, sirva acompanhado de pães, torradas ou vegetais cortados em palitos.
⏱️Tempo de Preparo
Aproximadamente 50 minutos
🍽️ Considerações Finais
Em resumo, o Patê de Alho Assado com Azeitonas é uma receita que combina sabores marcantes e texturas irresistíveis, sendo perfeito para ocasiões especiais ou mesmo para aquele momento em que você deseja algo diferenciado e saboroso. Além disso, o alho assado confere um sabor suave e adocicado que harmoniza perfeitamente com as azeitonas e o cream cheese, criando uma explosão de sabores a cada mordida. Portanto, não deixe de experimentar essa delícia e impressionar a todos com um patê que certamente será sucesso garantido!