O Patê de Azeitona Preta é uma receita prática, deliciosa e com um toque especial que transforma qualquer refeição. Com sua textura incrivelmente cremosa e o sabor marcante das azeitonas, este patê é ideal tanto para lanches rápidos quanto para entradas sofisticadas. Além disso, a receita é simples e rápida de preparar, o que significa que você pode surpreender seus convidados sem esforço. Vamos ver como fazer essa delícia que vai impressionar a todos?
📝Ingredientes para o Patê de Azeitona Preta
- 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
- 200g de cream cheese ou ricota cremosa
- 1 dente de alho pequeno
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de meio limão
- 1 colher de chá de orégano (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiro, coloque as azeitonas pretas, o cream cheese (ou ricota cremosa) e o alho no processador de alimentos. Em seguida, bata até que todos os ingredientes comecem a se misturar, formando uma pasta homogênea e bem cremosa. Se preferir uma textura um pouco mais rústica, você também pode deixar alguns pedaços de azeitona para dar uma crocância agradável ao patê.
- Depois, adicione o azeite de oliva, o suco de limão e o orégano, caso deseje um toque de sabor extra. Em seguida, bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Para ajustar o sabor, prove e adicione pimenta-do-reino conforme o seu gosto. Caso o patê ainda esteja muito espesso, você pode adicionar um pouco mais de azeite, tornando-o ainda mais cremoso e fácil de espalhar.
- Assim que o patê estiver pronto, transfira-o para uma tigela e finalize decorando com folhas de manjericão fresco. Isso não só traz um aroma irresistível, mas também deixa a apresentação ainda mais bonita. Se desejar, você pode servir o patê imediatamente, mas ele também pode ser refrigerado e mantido por até três dias.
⏱️ Tempo de preparo
Aproximadamente 10 a 15 minutos.
🍽️Considerações Finais
O Patê de Azeitona Preta é uma receita versátil que combina com qualquer ocasião, seja para surpreender em uma reunião entre amigos ou para um lanche rápido e nutritivo no meio do dia. Além disso, você pode servir o patê com torradas, pães artesanais ou até palitos de vegetais, como cenoura e pepino. Aliás, uma das grandes vantagens dessa receita é que ela pode ser facilmente personalizada–por exemplo, você pode reduzir a quantidade de alho se preferir um sabor mais suave ou até substituir por azeitonas verdes para variar o sabor. Então, que tal experimentar esta receita prática e deliciosa agora mesmo? Certamente, ela se tornará um sucesso entre seus amigos e familiares!