Se você está procurando uma receita simples, mas que impressiona tanto no sabor quanto na apresentação, então as batatas recheadas são a escolha perfeita! Afinal, elas são versáteis, fáceis de preparar e ainda podem ser personalizadas conforme o seu gosto. E o melhor? Elas ficam simplesmente irresistíveis!
Além disso, essa receita é uma ótima pedida para aquele almoço especial, um jantar mais caprichado ou até mesmo para surpreender os amigos em um encontro descontraído. Com ingredientes que geralmente já temos em casa, você prepara um prato digno de restaurante – e com aquele toque caseiro que só a gente sabe dar.
📝Ingredientes para as Batatas Recheadas
- 4 batatas médias (com casca)
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de bacon em cubos (frito e crocante)
- 1/4 xícara de cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para regar
👩🍳Modo de Preparo
Antes de tudo, lave bem as batatas com casca e fure-as com um garfo em vários pontos.
Em seguida, leve-as ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos, virando na metade do tempo. Se preferir, asse no forno a 200 °C por cerca de 40 minutos.
Assim que estiverem macias, corte uma tampa no sentido do comprimento e retire parte da polpa com uma colher, formando uma “canoa”.
Logo depois, misture essa polpa com o requeijão, o queijo ralado, o bacon frito, sal e pimenta a gosto.
Agora, recheie as batatas com essa mistura, regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
Finalize com a cebolinha picada por cima e sirva ainda quente.
⏱️Tempo de Preparo
Aproximadamente 50 minutos.
🍽️Considerações Finais
Em resumo, as batatas recheadas são daquelas receitas que combinam praticidade, sabor e aquele toque especial que conquista qualquer um. Portanto, da próxima vez que quiser sair da rotina sem complicar a vida, aposte nessa delícia. Além disso, você pode variar os recheios com frango, legumes, cogumelos ou o que mais a criatividade mandar. Então, mãos à obra e bom apetite!
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