O Pavê Amansa Sogra é uma sobremesa que vai muito além do nome divertido. Com camadas delicadas de biscoitos, um creme de chocolate sedoso e um toque especial de ameixa, essa receita é simplesmente irresistível. Além disso, seu equilíbrio perfeito entre doçura e textura cria uma experiência única a cada colherada. Ou seja, é a sobremesa ideal tanto para ocasiões especiais quanto para aqueles momentos em que você só quer adoçar o dia. Portanto, se a sua intenção é surpreender convidados ou até mesmo conquistar corações, não há dúvidas: o Pavê Amansa Sogra é uma aposta certeira. Então, que tal aprender o passo a passo dessa delícia?
Ingredientes para o Pavê Amansa Sogra
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 200g de ameixas secas sem caroço
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- Chantilly e raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Para começar, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Logo depois, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até perceber que a mistura se tornou um creme homogêneo e levemente espesso. Assim que atingir essa consistência, reserve e deixe esfriar um pouco.
- Enquanto isso, em outra panela, coloque as ameixas secas com a água. Mantenha em fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem bem macias.
- Em seguida, retire as ameixas do fogo e acrescente o açúcar. Mexa bem até que o açúcar se dissolva completamente e se transforme em uma calda deliciosa.
- Agora que todos os preparos estão prontos, é hora de montar o pavê! Para isso, escolha um refratário e faça uma camada de biscoitos maisena no fundo.
- Depois disso, espalhe metade do creme de chocolate reservado sobre os biscoitos.
- Na sequência, distribua metade das ameixas cozidas sobre o creme de chocolate, garantindo uma camada uniforme.
- Agora, basta repetir as camadas, finalizando com o restante do creme de chocolate.
- Assim que terminar a montagem, leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, ou seja, até que esteja bem firme e geladinho.
- Por fim, na hora de servir, decore com chantilly e raspas de chocolate, caso queira um toque ainda mais especial.
Considerações finais
O Pavê Amansa Sogra é daquelas sobremesas que simplesmente não tem erro! Além de ser incrivelmente saboroso, seu visual sofisticado e sua textura cremosa fazem com que cada garfada seja um verdadeiro prazer.
Seja para um almoço em família, uma comemoração especial ou até mesmo para um momento de puro prazer, essa sobremesa sempre será uma excelente escolha. E o melhor de tudo: seu preparo é simples e prático, ou seja, qualquer um pode fazer e impressionar!
Então, que tal preparar essa delícia na sua casa? Tenho certeza de que todos vão amar e, quem sabe, até a sogra se renderá a esse pavê irresistível!
Inspiração: @isabelaanaya
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