Surpreenda na hora do lanche com um doce que une sabor e textura? Aprenda a fazer pé de moça, uma receita clássica que agrada a todos os paladares.! Além de ser uma receita simples, ela traz aquele gostinho de infância e é ideal para festas, lanches ou para adoçar o dia a dia. Portanto, prepare-se para aprender como fazer essa maravilha que vai conquistar seu paladar e o de todos ao seu redor.
📝Ingredientes para o Pé de Moça
Antes de tudo, confira os ingredientes necessários para preparar o pé de moça:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado (sem pele)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela média, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo picado.
- Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo sempre para que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea.
- Logo depois, continue mexendo até que o doce comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro mais firme (aproximadamente 10 a 15 minutos).
- Agora, retire do fogo e misture o amendoim triturado e a essência de baunilha, se estiver usando, incorporando bem todos os ingredientes.
- Em seguida, despeje a mistura em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, espalhando uniformemente.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e, depois, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Por fim, corte em quadradinhos e sirva. O pé de moça fica delicioso, com textura cremosa e sabor irresistível.
⏱️ Tempo de preparo
Considerando o preparo, cozimento, resfriamento e geladeira, o pé de moça fica pronto em aproximadamente 3 horas. Dessa forma, é uma receita prática que vale a espera para um resultado perfeito.
Em resumo, o pé de moça é um doce que combina simplicidade e sabor de forma única. Sobretudo, o segredo está em mexer com paciência e atingir o ponto ideal para que o doce fique firme, mas cremoso.
Além disso, o amendoim traz crocância e personalidade, tornando essa receita uma das favoritas em festas e reuniões. Portanto, não deixe de experimentar e se apaixonar por essa delícia brasileira!
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