Se você é fã de frutos-do-mar e está em busca de uma receita sofisticada e saborosa para impressionar seus convidados, você veio ao lugar certo! Hoje ensinaremos como preparar uma Pescadinha Amarela ao Molho de Camarão, uma combinação irresistível de sabores do mar que deixará todos com água na boca. A pescadinha amarela é um peixe leve e delicado, e quando combinada com o molho cremoso de camarão, se torna uma verdadeira explosão de sabores. Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar essa delícia?
Ingredientes para a Pescadinha Amarela ao Molho de Camarão:
- 4 filés de pescadinha amarela
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de limão
- 200g de camarão limpo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- 200ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Coentro ou salsinha picada para decorar
Agora vamos preparar essa receita:
- Tempere os filés de pescadinha com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por cerca de 15 minutos.
- Enquanto isso, prepare o molho de camarão. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione o tomate e o pimentão picados e refogue por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
- Acrescente os camarões e cozinhe até que fiquem rosados e macios.
- Adicione o leite de coco ao molho e deixe ferver por alguns minutos até engrossar ligeiramente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma assadeira untada, disponha os filés de pescadinha e cubra-os com o molho de camarão.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e o molho esteja borbulhante.
- Retire do forno e sirva a essa receita decorada com coentro ou salsinha picada.
A Pescadinha Amarela ao Molho de Camarão é uma opção de dar água na boca para quem busca uma refeição sofisticada e cheia de sabor. O peixe macio e delicado harmoniza perfeitamente com o molho cremoso de camarão, criando uma combinação irresistível de sabores. Além disso, esta receita é fácil de preparar e ideal para surpreender seus convidados em um jantar especial. Experimente esta delícia e deixe-se encantar pelos sabores do mar!