A pizza 4 queijos é uma das favoritas entre os amantes da culinária italiana e, sem dúvida, uma escolha que agrada a muitos paladares. Essa delícia é uma combinação irresistível de quatro queijos diferentes, resultando em uma explosão de sabores e uma textura cremosa que derrete no paladar. Conheceremos os ingredientes e o passo a passo para preparar essa pizza incrível em casa.
Ingredientes:
- Massa de pizza (você pode comprar pronta ou preparar a sua)
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo provolone ralado
- 100g de queijo gorgonzola esfarelado
- 1 xícara de molho de tomate para pizza
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva para regar
Instruções:
Pré-aqueça o Forno:
Antes de começar a montar a pizza, pré-aqueça o forno a 220 °C. Certifique-se de que a pedra ou a assadeira onde a pizza será assada também esteja no forno para aquecer.
Abra a Massa:
Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada, formando um círculo de tamanho desejado.
Monte a Pizza:
Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza. Espalhe uniformemente o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 2 cm.
Adicione os Queijos:
Espalhe os queijos sobre o molho de tomate. Comece com a mussarela, seguida pelo parmesão, provolone e gorgonzola.
Polvilhe o Orégano:
Polvilhe orégano a gosto sobre os queijos. Isso adiciona um toque de aroma e sabor à pizza.
Asse no Forno:
Leve a pizza ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 12–15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os queijos derretidos e borbulhantes.
Finalização:
Retire a pizza do forno e regue com um fio de azeite de oliva. Isso realça o sabor dos queijos e adiciona um toque de frescor.
Sirva Quente:
Corte a pizza em fatias e sirva quente. É melhor aproveitar a pizza 4 queijos assim que ela sai do forno, quando os queijos estão no auge da cremosidade.
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