Pudim de Chocolate Branco com Geleia de Morango

Se você está à procura de uma sobremesa elegante e irresistível, o Pudim de Chocolate Branco com Geleia de Morango é a escolha perfeita. Com uma combinação sofisticada de sabores e uma apresentação encantadora, essa sobremesa promete surpreender seus convidados e transformar qualquer ocasião em um momento especial. Portanto, exploraremos como preparar este pudim delicioso e ver como ele pode se tornar a estrela do seu próximo evento.

📝 Ingredientes para o Pudim de Chocolate Branco com Geleia de Morango

Para preparar essa sobremesa divina, você precisará de:

Ingredientes do Pudim:

  • 200 g de chocolate branco
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes da Geleia de Morango:

  • 300 g de morangos frescos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de suco de limão

👨‍🍳 Passo a Passo de Preparo

  • Derreter o Chocolate: Primeiramente, em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate branco até obter uma consistência lisa e homogênea.
  • Misturar os Ingredientes: Em seguida, no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a essência de baunilha e o chocolate branco derretido até que a mistura fique bem homogênea.
  • Assar o Pudim: Logo depois, preaqueça o forno a 180 °C. Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada ou untada. Asse em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado. Para verificar, espete um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
  • Resfriar: Então, deixe o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, durante a noite.
  • Cozinhar os Morangos: Enquanto isso, lave e corte os morangos em pedaços pequenos. Em uma panela, misture os morangos com o açúcar e o suco de limão.
  • Cozinhar a Geleia: Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos se desmanchem e a mistura engrosse, formando uma geleia. Isso deve levar cerca de 15–20 minutos.
  • Esfriar: Finalmente, deixe a geleia esfriar completamente antes de usá-la.
  • Desenformar o Pudim: Primeiramente, desenforme o pudim em um prato grande e bonito.
  • Adicionar a Geleia: Em seguida, espalhe a geleia de morango sobre o pudim, cobrindo-o uniformemente.
  • Decorar: Por fim, se desejar, decore com morangos frescos e folhas de hortelã para dar um toque final de elegância.

🍽 Considerações Finais

Este Pudim de Chocolate Branco com Geleia de Morango não é apenas uma sobremesa, mas uma verdadeira experiência sensorial. A cremosidade do chocolate branco combina perfeitamente com a acidez e a doçura dos morangos, criando uma harmonia de sabores que vai encantar todos os paladares. Além disso, a geleia de morango acrescenta uma textura diferenciada e uma apresentação visual irresistível.

Ao preparar essa sobremesa, você traz para sua mesa um toque de sofisticação e delicadeza, ideal para celebrar momentos especiais ou simplesmente para agradar a quem você ama. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, este pudim é a prova de que é possível criar pratos memoráveis com pouco esforço.

Portanto, experimente essa receita e veja como ela pode transformar qualquer refeição em um evento memorável. Com certeza, o Pudim de Chocolate Branco com Geleia de Morango se tornará uma das suas sobremesas favoritas. Bom apetite!


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