Você já experimentou pudim de pão? Essa é uma receita tradicional que aproveita o pão amanhecido para criar uma sobremesa cremosa e saborosa. O Pudim de Pão é a escolha perfeita! Essa receita clássica, que muitas vezes é associada às nossas lembranças de infância, transforma pedaços de pão amanhecido em uma sobremesa irresistível, repleta de sabor e textura. Além disso, com ingredientes simples que geralmente já temos em casa, você pode preparar uma sobremesa incrível sem precisar gastar muito. Portanto, prepare-se para descobrir como fazer essa delícia e surpreender a todos!
Ingredientes para o Pudim de Pão
- 3 pães amanhecidos (ou 6 fatias de pão)
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo
- Prepare a calda:
- Primeiramente, em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- Em seguida, despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- Prepare a base do pudim:
- Enquanto isso, corte os pães em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela.
- Logo depois, aqueça o leite e despeje-o sobre os pedaços de pão. Deixe descansar por alguns minutos para que o pão absorva o líquido.
- Misture os ingredientes:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o pão embebido no leite e bata novamente até formar uma massa cremosa.
- Finalize e asse:
- Despeje a massa na forma caramelizada. Se desejar, acrescente as uvas-passas à massa antes de levar ao forno.
- Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- Desenforme e sirva:
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado para uma experiência ainda mais agradável.
Considerações Finais:
O Pudim de Pão é a prova de que não é necessário gastar muito para preparar uma sobremesa deliciosa e encantadora. Além disso, é uma ótima forma de evitar desperdícios, aproveitando pães que seriam descartados. Seja em um almoço especial ou em um café da tarde com a família, esta receita é sempre uma escolha certeira. Experimente e deixe-se conquistar por sua simplicidade e sabor inigualáveis!