Quando pensamos em sobremesas, sem dúvida, o Pudim de Tapioca surge como uma opção deliciosa e surpreendente. Com sua textura única e sabor suave, ele se destaca ainda mais quando é combinado com morangos frescos. Neste post, vamos compartilhar uma receita irresistível de Pudim de Tapioca com Morango, perfeita para qualquer ocasião. Seja um jantar especial, um encontro com amigos ou até um lanche da tarde, essa sobremesa certamente vai encantar seu paladar. Portanto, prepare-se para descobrir uma delícia que vai conquistar todos ao seu redor.
📝Ingredientes o Pudim de Tapioca com Morango
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada
- 400 ml de leite
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
- 4 ovos
- 200g de morangos frescos
- Coco ralado (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, hidrate a tapioca no leite e no leite de coco por cerca de 30 minutos, para que fique macia.
- Enquanto isso, prepare a calda derretendo o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Espalhe essa calda por toda a forma de pudim.
- Em seguida, bata os ovos com o leite condensado, a essência de baunilha (se for usar) e incorpore à mistura de tapioca hidratada. Misture bem.
- Agora, adicione metade dos morangos picados à mistura, se desejar um toque extra de sabor, e reserve o restante para decorar.
- Logo depois, despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim fique firme.
- Após assar, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- Por fim, desenforme e decore com os morangos frescos reservados e coco ralado, se preferir.
⏱️ Tempo de preparo
O Tempo total é de aproximadamente 1h30min (incluindo tempo de forno e refrigeração)
🍽️Considerações Finais
O Pudim de Tapioca com Morango é uma sobremesa versátil, que combina a textura única da tapioca com a acidez equilibrada e a doçura natural dos morangos. Além disso, sua preparação relativamente simples faz com que seja uma excelente escolha para qualquer ocasião. Seja um almoço de família ou um jantar mais elaborado, esta sobremesa promete agradar a todos os paladares e tornar qualquer momento ainda mais especial.
Por isso, não deixe de experimentar essa receita. Cada pedaço é uma explosão de sabor, um convite para desfrutar da vida e compartilhar momentos únicos com aqueles que você ama. Então, que tal preparar esse mimo em sua próxima reunião familiar ou simplesmente para se deliciar?
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