O que acha de começar com um acompanhamento cremoso, colorido e cheio de sabor para deixar a refeição ainda mais especial? O purê de cenoura é uma opção prática, nutritiva, que combina com diversos pratos, seja no almoço ou no jantar. Portanto, se você deseja aprender a preparar um purê de cenoura que fique macio, saboroso e com aquele toque especial de temperos, está no lugar certo. A seguir, vamos mostrar um passo a passo simples para você fazer essa delícia em casa.
📝Ingredientes para o Purê de Cenoura
- 300 g de cenouras descascadas e cortadas em rodelas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- Pitada de noz-moscada
- Pitada de canela em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳Modo de preparo:
- Para começar, cozinhe as cenouras em bastante água até que fiquem bem macias.
- Em seguida, escorra as cenouras e leve-as ao liquidificador com o leite, batendo até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Agora, em uma panela, aqueça a manteiga e adicione a cenoura batida.
- Assim que começar a ferver, reduza o fogo e continue mexendo até que o purê adquira a consistência desejada.
- Tempere com noz-moscada, canela, sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando conforme sua preferência.
- Por último, acrescente o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
- Sirva o purê ainda quente, acompanhado do prato principal de sua escolha.
⏱️ Tempo de preparo
Tempo total aproximado: 25 minutos.
🍽️Considerações Finais
Em resumo, o purê de cenoura é uma receita que une sabor, saúde e praticidade, perfeita para quem deseja um acompanhamento nutritivo e fácil de fazer. Além disso, a combinação dos temperos e do creme de leite garante uma textura cremosa e um sabor delicado que agrada a todos. Portanto, não deixe de incluir essa receita no seu cardápio e aproveite para variar os acompanhamentos, tornando suas refeições ainda mais saborosas. Com certeza, será sucesso garantido!