O Rocambole de Doce de Leite é uma sobremesa clássica que combina a suavidade do bolo com a cremosidade e doçura do recheio de doce de leite. Esta iguaria é perfeita para ocasiões especiais, festas ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho delicioso. Prepare-se, portanto, para se deliciar com uma sobremesa que encantará todos os seus convidados e deixará um gostinho de quero mais!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 lata de doce de leite (400g)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo do Rocambole de Doce de Leite:
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha.
- Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Logo após, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura de ovos e açúcar, incorporando delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea.
- Depois disso, despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Assim que retirar o bolo do forno, vire-o sobre um pano de prato úmido.
- Em seguida, espalhe o doce de leite sobre o bolo ainda quente e enrole cuidadosamente com a ajuda do pano de prato.
- Logo depois, deixe o rocambole esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do rocambole antes de servir.
Considerações Finais
O Rocambole de Doce de Leite é uma sobremesa clássica e irresistível que surpreenderá e encantará todos os seus convidados. Com sua massa macia e recheio cremoso de doce de leite, é uma verdadeira explosão de sabor a cada mordida. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e prepare-se para receber elogios e pedidos de bis. Aproveite cada momento de degustação e compartilhe essa delícia com quem você ama!