Quer surpreender na hora do almoço com uma salada que foge do comum? Experimente a combinação de almeirão fresco e bacon crocante, uma dupla que vai deixar qualquer refeição mais gostosa! Além de ser super fácil de preparar, ela traz o contraste entre o amargor suave do almeirão e a intensidade do bacon, criando uma combinação que conquista até quem não é fã de folhas. Portanto, prepare-se para aprender como transformar ingredientes simples em um acompanhamento delicioso e surpreendente.
📝Ingredientes para a Salada de Almeirão com Bacon
Antes de tudo, confira os ingredientes necessários para preparar a sua salada de almeirão com bacon:
- 1 maço de almeirão fresco
- 150 g de bacon em cubos ou tiras
- 1 dente de alho picado (opcional)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, lave bem as folhas de almeirão, escorra e corte em tiras finas. Reserve em uma tigela grande.
- Em seguida, aqueça uma frigideira e doure o bacon em fogo médio, mexendo por vezes para garantir que fique bem crocante. Se desejar, adicione o alho picado nos minutos finais para um aroma ainda mais especial.
- Logo depois, retire o bacon (e o alho, se usar) da frigideira e escorra em papel-toalha para eliminar o excesso de gordura.
- Agora, regue o almeirão com o azeite de oliva e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando delicadamente para que as folhas fiquem bem envolvidas no tempero.
- Por fim, finalize salpicando o bacon crocante por cima da salada e sirva imediatamente, aproveitando o contraste de texturas e sabores.
⏱️ Tempo de preparo
Considerando o preparo dos ingredientes e a montagem, a salada de almeirão com bacon fica pronta em cerca de 20 minutos. Assim, é uma opção prática e rápida para qualquer ocasião.
🍽️Considerações Finais
Em resumo, a salada de almeirão com bacon é uma receita simples, mas cheia de sabor e personalidade. Sobretudo, o segredo está em escolher folhas frescas e caprichar no bacon crocante, garantindo uma combinação equilibrada entre amargor, acidez e crocância.
Além disso, essa salada é perfeita para acompanhar carnes, churrascos ou até mesmo para dar um toque especial ao seu almoço do dia a dia. Portanto, não deixe de experimentar e surpreender-se com essa delícia que conquista até quem não é fã de salada!