Se você está procurando um acompanhamento que seja fácil de preparar, saboroso e que agrade a todos, a salada de batata com bacon é a escolha perfeita. Essa receita clássica combina a cremosidade das batatas com o sabor defumado e crocante do bacon, resultando em um prato irresistível. Ideal para churrascos, almoços em família ou até mesmo como prato principal em um jantar mais leve, a salada de batata com bacon é versátil e sempre um sucesso. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes para a Salada de Batata com Bacon:
- 1 kg de batatas
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola roxa pequena, picada
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 2 ovos cozidos, picados (opcional)
Instruções para o preparo:
- Preparação das Batatas: 1.1. Lave e descasque as batatas. Corte-as em cubos médios. 1.2. Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada. Cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 10-15 minutos. 1.3. Escorra bem e deixe esfriar.
- Preparação do Bacon: 2.1. Enquanto as batatas cozinham, frite os cubos de bacon em uma frigideira grande até ficarem dourados e crocantes. 2.2. Retire o bacon da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Montagem da Salada: 3.1. Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda Dijon, o vinagre de maçã, sal e pimenta-do-reino. 3.2. Adicione as batatas cozidas e frias à tigela, misturando delicadamente para não desmanchar. 3.3. Acrescente o bacon crocante, a cebola roxa picada e os ovos cozidos, se estiver usando. Misture tudo novamente. 3.4. Polvilhe com a cebolinha picada por cima.
- Servindo: 4.1. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem bem. 4.2. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.
Considerações Finais:
A salada de batata com bacon é um prato que combina simplicidade e sabor de forma magistral. A cremosidade das batatas, o toque crocante do bacon e a frescura da cebolinha fazem dessa salada um acompanhamento perfeito para diversas refeições.
Além de ser fácil de preparar, essa salada pode ser feita com antecedência, tornando-a ideal para eventos e reuniões onde o tempo é essencial. Você pode também personalizar a receita adicionando outros ingredientes de sua preferência, como picles ou ervilhas, para dar um toque ainda mais especial.
Experimente preparar essa salada de batata com bacon e descubra como um prato tão simples pode ser tão delicioso. Com certeza, ela se tornará uma das suas receitas favoritas para todas as ocasiões. Bom apetite!