A tapioca de frango desfiado é, sem dúvida, a escolha perfeita para quem busca uma refeição prática, nutritiva e cheia de sabor. Além disso, ela se destaca por sua versatilidade e rapidez no preparo, tornando-se ideal para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo um jantar leve. De fato, essa delícia combina a textura leve da goma de tapioca com o recheio suculento de frango temperado. Assim sendo, não há como resistir! Descubra, a seguir, como é simples preparar essa opção deliciosa e saudável.
Ingredientes para a Tapioca de Frango Desfiado
- 1 xícara de goma de tapioca pronta
- 1 pitada de sal
- 200 g de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o recheio: Antes de tudo, aqueça o azeite em uma frigideira. Logo em seguida, refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione o frango desfiado, misturando bem. Em seguida, acrescente o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Deixe cozinhar por mais 2 minutos e reserve.
- Prepare a massa: Enquanto o recheio esfria, peneire a goma de tapioca em uma tigela para garantir que fique soltinha. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e espalhe a goma uniformemente, formando um disco. Espere cerca de 1 minuto, até que a massa esteja firme e comece a soltar das bordas.
- Monte a tapioca: Com a massa ainda quente, distribua o recheio de frango desfiado sobre metade do disco. Dobre a tapioca ao meio e pressione levemente para fechar. Repita o processo com o restante dos ingredientes.
- Sirva e aproveite: Por fim, sirva a tapioca imediatamente, acompanhada de uma salada leve ou suco natural, caso deseje complementar a refeição.
Considerações Finais
A tapioca de frango desfiado é, sem dúvida, a opção ideal para quem procura uma refeição saborosa, equilibrada e fácil de preparar. Além disso, por ser rica em proteínas e sem glúten, ela é uma excelente alternativa para variar o cardápio de forma saudável. Mais importante ainda, sua versatilidade permite que você adicione outros ingredientes, como queijos ou vegetais, para torná-la ainda mais especial. Assim sendo, não perca tempo! Prepare essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com sua simplicidade e sabor. Certamente, ela será um sucesso em qualquer ocasião!