Ao se tratar de uma refeição deliciosa, uma Torta de Cebola com Presunto e Queijo é sempre uma escolha certeira. Afinal, quem resiste a uma torta quente, recheada e cheia de sabor? Com certeza, ela transformará qualquer refeição, seja no jantar ou em um lanche especial. Além disso, a combinação de cebolas caramelizadas, presunto e queijo derretido faz dessa receita uma verdadeira explosão de sabores. Por isso, se você quer impressionar na cozinha, essa torta é uma excelente opção!
📝Ingredientes para a Torta de Cebola com Presunto e Queijo
- 2 cebolas grandes fatiadas finamente
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- 1 pacote de massa folhada (ou 2 rolos, dependendo do tamanho da forma)
- 1 ovo para pincelar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de açúcar (para caramelizar as cebolas)
- 1 colher de chá de orégano (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, comece cortando as cebolas em fatias finas. Em uma panela, adicione o azeite de oliva e aqueça em fogo médio. Quando o azeite estiver bem quente, adicione as cebolas e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
- Em seguida, adicione o açúcar, que vai ajudar a caramelizar as cebolas, e cozinhe em fogo baixo. Assim, mexa ocasionalmente até que as cebolas fiquem douradas e bem macias, o que deve levar cerca de 15 minutos.
- Enquanto isso, abra a massa folhada em uma superfície plana, forrando o fundo e as laterais de uma forma de torta. Deixe uma porção da massa para cobrir a torta mais tarde.
- Assim que as cebolas estiverem caramelizadas, espalhe-as uniformemente sobre a base da torta já montada.
- Agora, coloque as fatias de presunto por cima das cebolas. Depois, adicione as fatias de queijo muçarela, cobrindo tudo de maneira que cada pedaço de cebola tenha um pouco de queijo.
- Em seguida, cubra com o restante da massa folhada, pressionando bem as bordas para que a torta fique bem selada.
- Para garantir que a torta fique dourada e brilhante, pincele a parte superior com o ovo batido.
- Agora, leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a torta fique bem dourada e crocante.
- Após retirar do forno, deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortá-la e servir.
⏱️ Tempo de preparo
Aproximadamente 45 minutos.
🍽️ Considerações Finais:
Sem dúvida, a Torta de Cebola com Presunto e Queijo é uma das receitas mais saborosas e práticas que você pode preparar. Além de ser fácil de fazer, ela combina sabores simples e ao mesmo tempo sofisticados, agradando a todos. A cebola caramelizada traz um toque doce, enquanto o presunto e o queijo oferecem uma cremosidade irresistível. Por fim, a crocância da massa folhada completa essa deliciosa experiência. Portanto, se você deseja servir algo especial, mas que não demande muito tempo, essa torta é a escolha ideal. Experimente e conquiste todos com o sabor único dessa receita!