A torta de legumes na Air fryer é uma opção saudável e deliciosa para refeições rápidas e leves. Com a praticidade e eficiência desse eletrodoméstico, é possível preparar uma torta crocante e cheia de sabor, repleta de legumes frescos e nutritivos. Ideal para um almoço ou jantar leve, essa receita é uma excelente maneira de incluir mais vegetais na sua dieta de forma gostosa e atrativa. Vamos aprender como fazer essa torta incrível na Air Fryer?
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
- 2 cenouras raladas
- 1 abobrinha cortada em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de brócolis picado
- 1 xícara de queijo muçarela ralada
- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o óleo vegetal, a água gelada e o sal até formar uma massa homogênea. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente. Adicione os legumes (cenoura, abobrinha, pimentão e brócolis) e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem levemente macios. Reserve.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Distribua os legumes refogados sobre a massa e cubra com o queijo muçarela ralada.
- Despeje a mistura de ovos e leite sobre os legumes e queijo.
- Pré-aqueça a Air fryer a 180 °C por 5 minutos.
- Coloque a forma com a torta na Air fryer e asse por cerca de 25–30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
- Retire a torta da Air fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
A torta de legumes na Air fryer é uma opção versátil e saudável que agrada a toda família. Além de ser uma alternativa mais leve em comparação às versões tradicionais de tortas, é uma excelente forma de aproveitar os legumes frescos disponíveis na sua despensa. Experimente esta receita em sua Air fryer e desfrute de uma torta crocante por fora e recheada de sabor por dentro. Uma opção perfeita para refeições leves e nutritivas em qualquer dia da semana. Bom apetite!
Inspiração: naymiranda18