Você já imaginou preparar uma torta saborosa, repleta de legumes fresquinhos, enquanto ainda economiza tempo e gordura no preparo? Pois bem, é exatamente isso que a torta de legumes na air fryer proporciona! Além disso, além de ser uma opção deliciosa para o almoço, jantar ou lanche, ela surpreende pela rapidez e facilidade, sendo perfeita para quem busca praticidade sem prescindir do sabor e da nutrição. Portanto, coloque seu avental, ajuste a temperatura da sua air fryer e acompanhe esse passo a passo que vai transformar sua rotina na cozinha!
📝Ingredientes Torta de Legumes na Air Fryer
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 cenoura média ralada
- 1 abobrinha média ralada e espremida para retirar líquido
- 1/2 xícara (chá) de milho-verde
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas (frescas ou congeladas)
- 1/2 pimentão vermelho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Queijo ralado para polvilhar (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- Inicialmente, bata os ovos com o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, misture a farinha peneirada com o fermento químico e incorpore gradualmente à mistura líquida, mexendo delicadamente para evitar grumos.
- Agora, adicione os legumes previamente preparados — cenoura, abobrinha, milho, ervilha e pimentão — e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture até distribuir bem os ingredientes na massa.
- Depois, unte uma forma própria para air fryer ou uma pequena assadeira que caiba no cesto da air fryer. Despeje a massa e nivele a superfície. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para um toque extra de sabor e crocância.
- Em seguida, pré-aqueça a air fryer a 180 °C por 3 a 5 minutos.
- Logo após, coloque a forma no cesto e asse por cerca de 25 a 30 minutos. Verifique o ponto espetando um palito; se sair limpo, a torta estará pronta. Caso necessário, deixe mais alguns minutos para dourar melhor.
- Por fim, retire com cuidado, deixe amornar um pouco e sirva cortada em fatias.
⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos.
🍽️Considerações finais
Assim sendo, a torta de legumes na air fryer é a prova de que receitas simples podem unir sabor, saúde e praticidade, adequando-se perfeitamente à correria do dia a dia. Além da facilidade, a versatilidade permite que você altere os legumes e temperos conforme preferir, criando sempre versões novas e deliciosas. Portanto, inove no cardápio, dê nova vida aos legumes da geladeira e aproveite essa receita que vai conquistar toda a família — sem complicação e com muito sabor!
Inspiração: naymiranda18
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