Se você está em busca de uma receita versátil e saborosa, que conquista até os paladares mais exigentes, a Torta Napolitana Salgada é a escolha perfeita. Inspirada na famosa pizza napolitana, esta torta combina camadas de massa macia, molho de tomate aromático, queijo derretido e uma seleção de recheios irresistíveis. Prepare-se, então, para surpreender seus convidados e transformar qualquer ocasião em um verdadeiro festival de sabores com esta delícia culinária.
Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Ingredientes do Recheio:
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 1 xícara de molho de tomate
- Orégano a gosto
- Azeitonas pretas fatiadas a gosto
Modo de Preparo:
Primeiramente, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de torta com manteiga e farinha. Em seguida, em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada cortada em cubos e o sal, até obter uma mistura granulada.
Posteriormente, adicione o ovo e misture bem até formar uma massa homogênea. Em seguida, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais da forma de torta. Além disso, faça furos na massa com um garfo e leve ao forno preaquecido por 10 minutos.
Depois disso, retire do forno e espalhe uma camada generosa de molho de tomate sobre a massa pré-assada. Em seguida, cubra o molho de tomate com as fatias de presunto e queijo muçarela. Para finalizar, polvilhe orégano a gosto e distribua as azeitonas pretas fatiadas sobre o recheio.
Por fim, leve ao forno por mais 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua Torta Napolitana Salgada ainda quente.
Considerações Finais
A Torta Napolitana Salgada é uma verdadeira obra-prima da culinária italiana, que conquista paladares em todo o mundo. Com sua combinação harmoniosa de ingredientes e sua massa macia e crocante, esta receita é perfeita para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. Portanto, experimente prepará-la em sua próxima reunião e encante a todos com o sabor inigualável desta deliciosa torta. Bom apetite!
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