Você já se perguntou o que fazer com aquelas sobras deliciosas do churrasco do final de semana? Que tal transformar esses ingredientes em um prato novo e irresistível? Além disso, essa receita é versátil, rápida e agrada toda a família, garantindo que nada seja desperdiçado e que o sabor do churrasco continue presente no seu prato. Portanto, siga comigo para aprender como preparar esse arroz cheio de sabor e textura.
📝Ingredientes para o Arroz com Sobra de Churrasco
- 2 xícaras de arroz cru
- 2 xícaras de sobras de churrasco (carne, linguiça, frango) cortadas em cubos pequenos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura pequena em cubos (opcional)
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão amarelo ou vermelho picado
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 sachê de tempero (como SAZÓN® vermelho) ou temperos a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 e 1/2 xícaras de água (aproximadamente)
- Salsa e cebolinha picadas para finalizar
- Queijo de coalho assado em cubos (opcional)
👨🍳Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela média e refogue a cebola até ficar transparente, o que vai liberar um aroma delicioso.
- Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Logo depois, acrescente as sobras de churrasco picadas e refogue rapidamente, para que a carne libere sabor e fique bem incorporada.
- Agora, junte o arroz e mexa bem para envolver todos os grãos com o tempero e a gordura da carne, garantindo sabor em cada grão.
- Na sequência, adicione o tomate, o pimentão, a cenoura (se usar), o tempero escolhido, o sal e a pimenta, misturando tudo com cuidado.
- Depois disso, despeje a água e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi-tampada, até que o arroz esteja macio e a água tenha secado, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
- Por fim, desligue o fogo, misture a salsa, a cebolinha e o queijo de coalho, se desejar, e sirva imediatamente, aproveitando o sabor completo do churrasco reaproveitado.
⏱️ Tempo de preparo
O preparo ativo dessa receita é rápido, levando cerca de 30 minutos do início ao fim, ideal para uma refeição prática e saborosa.
🍽️Considerações finais
Em resumo, o arroz com sobra de churrasco é uma receita que une praticidade, sabor e sustentabilidade na cozinha. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar as carnes que sobraram do churrasco, evitando desperdícios e criando um prato novo e cheio de personalidade. Portanto, não deixe de experimentar essa receita versátil que vai fazer sucesso na sua casa!