Arroz Doce com Canela é, sem dúvida, uma sobremesa tradicional e deliciosa, que agrada paladares em qualquer ocasião. Além disso, sua preparação é bastante simples e rápida, o que a torna perfeita tanto para dias especiais quanto para aqueles momentos em que bate a vontade de um doce caseiro. Por isso, veja como fazer essa receita incrível em casa utilizando os seguintes ingredientes:
Ingredientes para o Arroz Doce com Canela
- 1 xícara de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pau de canela
- Canela em pó a gosto
Agora que você já conferiu os ingredientes necessários, vamos passar para o modo de preparo, sendo igualmente prático e fácil.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, cozinhe o arroz na água até que ele fique macio, mas sem desmanchar completamente. Isso garantirá a textura perfeita do seu arroz doce.
- Assim que o arroz estiver no ponto certo, escorra-o e reserve. Esse passo é importante para evitar excesso de água na sobremesa.
- Em outra panela, aqueça o leite, o leite condensado e o pau de canela, mexendo ocasionalmente para que os ingredientes se incorporem bem. Quando começar a ferver, você estará pronto para o próximo passo.
- Logo em seguida, adicione o arroz cozido à mistura de leite e mexa bem. Isso ajuda a distribuir os sabores de forma uniforme.
- Em seguida, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse levemente. Esse cuidado evita que o arroz grude no fundo da panela.
- Depois disso, desligue o fogo e retire o pau de canela, garantindo um sabor equilibrado.
- Por fim, coloque o arroz doce em uma travessa ou distribua em taças individuais e polvilhe canela em pó por cima, conforme o seu gosto.
Você pode servir essa delícia tanto quente quanto fria, dependendo da sua preferência. Ambas as formas são irresistíveis!
Dicas e sugestões de acompanhamentos:
Agora que o Arroz Doce com Canela está pronto, que tal torná-lo ainda mais especial? Para isso, considere estas sugestões de acompanhamento:
- Leite condensado: Para quem adora sobremesas mais doces e cremosas, adicionar mais leite condensado ao final do preparo é uma ótima ideia. Dessa forma, o arroz doce ficará ainda mais rico em sabor.
- Frutas secas: Caso você queira um contraste interessante de texturas e sabores, experimente adicionar frutas secas como damascos, passas ou ameixas. Basta cortá-las em pedaços pequenos e misturar ao arroz já cozido.
- Coco ralado: Outra opção é incrementar a receita com coco ralado, que combina muito bem com o sabor da canela. Você pode adicioná-lo durante o cozimento ou utilizá-lo como decoração final.
- Doce de leite: Para os fãs de sobremesas mais elaboradas, adicionar doce de leite ao arroz doce no final do preparo é uma escolha certeira. Isso resulta em uma sobremesa com sabor caramelado e um toque especial.
Considerações finais:
Agora que você já sabe como preparar o delicioso Arroz Doce com Canela e também conhece várias formas de incrementá-lo, não há desculpas para não experimentar. Essa receita, além de ser uma verdadeira tradição, é uma excelente escolha para compartilhar com a família ou os amigos. Por isso, aproveite, inove nos acompanhamentos e não esqueça de nos contar como ficou!
Bom apetite!