A batata assada no forno é um clássico que nunca sai de moda. Ela é simples de preparar, incrivelmente versátil e agrada a todos os paladares. Quer seja para acompanhar carnes, peixes ou simplesmente servir como prato principal em uma refeição mais leve, a batata assada no forno é sempre uma ótima escolha. Com algumas dicas e truques, você pode transformar este prato simples em uma verdadeira delícia. Vamos aprender como fazer a batata assada no forno perfeita!
📝Ingredientes para a Batata Assada no Forno
Antes de tudo, confira os ingredientes que você vai precisar para preparar a batata assada no forno:
- 4 batatas médias (com casca)
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados ou amassados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Alecrim fresco ou seco a gosto (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, lave bem as batatas para retirar qualquer sujeira, mantendo a casca para garantir crocância e sabor.
- Em seguida, corte as batatas em cubos médios ou em fatias grossas, conforme sua preferência.
- Logo depois, coloque as batatas em uma tigela grande e adicione o azeite, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e o alecrim, se desejar.
- Agora, misture bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados e envolvidos pelo azeite e pelos temperos.
- Em seguida, disponha as batatas em uma assadeira, preferencialmente em uma única camada, para que assem por igual.
- Agora, leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 40 a 50 minutos, mexendo as batatas na metade do tempo para que dourem por igual.
- Durante o cozimento, observe para que as batatas fiquem douradas e crocantes por fora, mas macias por dentro.
- Por fim, retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando todo o sabor e textura.
⏱️ Tempo de preparo
Considerando o preparo e o tempo de forno, fica pronta em aproximadamente 1 hora.
🍽️Considerações Finais
Em resumo, a batata assada no forno é uma receita simples, saborosa e muito versátil. Sobretudo, o segredo está em temperar bem e distribuir as batatas para que assem uniformemente, garantindo crocância e maciez. Receita perfeita para acompanhar diversos pratos ou até mesmo para um lanche rápido e gostoso. Portanto, não deixe de experimentar essa delícia!