Nada se compara ao prazer de saborear uma batata chips crocante e saborosa, especialmente quando é preparada em casa. Com a essa receita de batata chips caseira, você pode desfrutar do delicioso sabor das batatas chips feitas na hora, sem aditivos artificiais ou conservantes. Seja como um petisco para acompanhar um filme em casa ou como um complemento para uma refeição, a batata chip caseira certamente fará sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes para a Batata Chips Caseira:
- Batatas (quantidade desejada)
- Óleo vegetal para fritar
- Sal a gosto
Instruções para o modo de preparo:
- Lave bem as batatas sob água corrente para remover qualquer sujeira ou impureza.
- Com a ajuda de um descascador de legumes ou faca, corte as batatas em fatias finas e uniformes. Quanto mais finas as fatias, mais crocante será a batata chips.
- Em seguida, mergulhe as fatias de batata em água gelada por cerca de 30 minutos. Isso ajudará a remover o excesso de amido e garantirá que as batatas fiquem crocantes ao fritar.
- Após o tempo de descanso, escorra bem as fatias de batata e seque-as com papel toalha para remover o excesso de água.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande ou fritadeira a uma temperatura de aproximadamente 180 °C.
- Com cuidado, adicione as fatias de batata ao óleo quente, em lotes pequenos, para garantir que não fiquem sobrepostas.
- Frite as batatas por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
- Retire as batatas fritas da panela com uma escumadeira e escorra-as em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Tempere as batatas chips com sal a gosto enquanto ainda estiverem quentes.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir e aproveite!
A batata chips caseira é uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião. Além de serem fáceis de fazer, elas também permitem que você controle os ingredientes e personalize o sabor de acordo com suas preferências. Portanto, da próxima vez que você estiver com vontade de um petisco crocante, experimente fazer suas próprias batatas chips em casa e desfrute de todo o sabor e frescor que elas têm a oferecer. Suas papilas gustativas vão agradecer!