Uma receita versátil, as Batatas Recheadas são a escolha perfeita. Este prato clássico é uma excelente opção para uma refeição completa ou como acompanhamento para diversos pratos principais. As batatas ficam macias por dentro e crocantes por fora, enquanto o recheio adiciona um toque extra de cremosidade e sabor. Prepare-se para aprender a fazer uma versão deliciosa deste prato que vai conquistar todos os paladares!
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de Preparo das Batatas Recheadas:
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Lave bem as batatas e faça vários furos na superfície com um garfo.
- Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que estejam macias por dentro.
- Enquanto as batatas assam, em uma frigideira grande, frite o bacon em cubos até que esteja dourado e crocante.
- Adicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue até que estejam dourados e macios.
- Retire as batatas do forno e deixe-as esfriar um pouco.
- Corte uma parte superior das batatas e retire parte da polpa com cuidado, deixando uma borda fina para as batatas manterem a forma.
- Em uma tigela, misture a polpa das batatas com o bacon refogado, a cebola, o alho, o queijo cheddar ralado e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Divida o recheio entre as batatas e coloque de volta na assadeira.
- Leve as batatas recheadas de volta ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire do forno, decore com salsa picada e sirva quente.
As Batatas Recheadas são uma opção deliciosa, e agrada a todos. Você pode variar o recheio conforme o seu gosto, adicionando ingredientes como frango desfiado, cogumelos, pimentões ou até mesmo vegetais. Esta receita é perfeita para um jantar em família ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial. Experimente fazer estas batatas recheadas em casa e prepare-se para receber elogios pelo sabor irresistível deste prato clássico!