O bife de copa lombo acebolado é uma opção irresistível para os amantes de carne que desejam preparar uma refeição simples, mas cheia de sabor e suculência. Feito a partir de cortes de copa lombo, esse prato é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Se você está buscando uma receita rápida e deliciosa para o almoço ou jantar, está no lugar certo. Continue lendo para descobrir como preparar um bife de copa lombo acebolado que impressionará toda a família.
Ingredientes para o Bife de Copa Lombo Acebolado:
- 4 bifes de copa lombo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de caldo de carne ou água
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Tempere os bifes de copa lombo com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
- Adicione os bifes à frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos ao ponto desejado. Retire os bifes da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione as rodelas de cebola e o alho picado. Refogue por alguns minutos, até que as cebolas estejam macias e caramelizadas.
- Deglaceie a frigideira adicionando o caldo de carne ou água e mexendo bem para soltar os pedaços dourados que ficaram no fundo da panela.
- Devolva os bifes à frigideira, cobrindo-os com as cebolas caramelizadas. Cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.
- Transfira os bifes de copa lombo acebolados para um prato de servir, regue com o molho da frigideira e decore com salsinha picada, se desejar.
- Sirva imediatamente acompanhado de arroz, feijão e salada verde.
O bife de copa lombo acebolado é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. A combinação da suculência da carne com o sabor adocicado das cebolas caramelizadas cria uma experiência gastronômica única e memorável. Além disso, esta receita é rápida e fácil de preparar, tornando-a perfeita para refeições do dia a dia ou para impressionar convidados em um jantar especial. Experimente esta receita e desfrute de todo o sabor que ela proporciona!