Os Biscoitos Areias de Cascais são uma verdadeira joia da confeitaria portuguesa, conhecidos por sua textura delicada e sabor irresistível. Originários da encantadora cidade de Cascais, esses biscoitos têm conquistado paladares ao redor do mundo com sua simplicidade e delicioso aroma de manteiga. Feitos com ingredientes básicos e com um toque especial de açúcar em pó, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café em momentos de puro prazer. Vamos aprender como preparar essa iguaria que derrete na boca?
Ingredientes:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de açúcar em pó
- 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar em pó extra para polvilhar
Instruções para os Biscoito Areias de Cascais:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar em pó e o fermento em pó.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente à mistura seca e amasse com as mãos até obter uma textura de migalhas grossas.
- Adicione o ovo à mistura e continue amassando até que a massa fique homogênea e fácil de moldar.
- Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas do tamanho de uma noz.
- Coloque as bolinhas de massa na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.
- Com um garfo levemente molhado em água, pressione levemente cada bolinha para achatar ligeiramente e criar uma marca decorativa.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por 12-15 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade de resfriamento.
- Após frios, polvilhe os biscoitos com açúcar em pó extra.
Os Biscoitos Areias de Cascais são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua textura delicada que derrete na boca e seu sabor suavemente adocicado, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar uma pausa para o chá ou café. Além disso, são muito fáceis de fazer, o que os torna uma excelente opção para preparar em casa e compartilhar com a família e amigos. Experimente esta receita e deixe-se encantar pelo encanto dos Biscoitos Areias de Cascais-uma verdadeira delícia portuguesa que vai conquistar seu coração!