Se existe um biscoito que desperta memórias afetivas e conforto imediato, é o Biscoito com creme de avelã na airfryer. Ideal para uma pausa doce no fim de semana com a família, festas de Natal, lanches especiais ou mesmo para adoçar o dia a dia, essa receita reúne crocância e recheio cremoso, criando uma combinação irresistível. Além disso, ao ser feito na airfryer, torna-se uma opção prática, saudável e rápida, sem perder o sabor caseiro. Prepare-se para encantar e conquistar paladares com essa delícia que certamente vai conquistar seu lugar entre as favoritas.
📝Ingredientes para os Biscoito com creme de avelã na airfryer
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Creme de avelã a gosto para o recheio
👨🍳Modo de Preparo
- Para começar, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Em seguida, adicione o ovo e a essência de baunilha, mexendo até incorporar totalmente.
- Depois, acrescente a farinha de trigo e o fermento gradualmente, sovando delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Logo após, modele bolinhas com a massa, achate ligeiramente e leve para cozinhar na airfryer a 180 °C por cerca de 10 minutos, até dourar levemente.
- Quando os biscoitos estiverem frios, recheie um biscoito com creme de avelã e una outro por cima, formando o biscoito recheado.
💡Dicas do Chef
Para uma textura ainda mais crocante, comece usando farinha de trigo peneirada e, em seguida, refrigere a massa por 30 minutos antes de modelar, garantindo melhor consistência. Além disso, se desejar, adicione raspas de limão ou laranja para um aroma cítrico refrescante que vai destacar o sabor. Lembre-se de pré-aquecer a airfryer para garantir uniformidade na cocção e melhores resultados. Utilize creme de avelã de boa qualidade para um recheio mais saboroso e consistente; contudo, caso prefira variar o sabor, substitua o creme de avelã por doce de leite, criando assim uma deliciosa alternativa.
🔀Variações e Acompanhamentos
Experimente rechear os biscoitos com geleias variadas, chocolate meio amargo ou pasta de amendoim, mantendo assim o charme da receita e surpreendendo o paladar a cada mordida. Além disso, para acompanhar, um café expresso, chá-preto ou um leite quente são combinações perfeitas, criando um momento acolhedor e cheio de sabor para você aproveitar.
🥄Como Armazenar e Reaproveitar
Armazene os biscoitos recheados em recipiente hermético para manter a crocância por até 3 dias, garantindo que eles continuem deliciosos. Além disso, caso queira um biscoito sempre crocante, o ideal é recheá-lo somente no momento de servir. Já as sobras de biscoitos simples podem ser trituradas e usadas como base para tortas e cheesecakes, aproveitando ao máximo os ingredientes e evitando desperdícios.
🍽️Considerações Finais
Prepare essa receita de biscoito com creme de avelã na airfryer para surpreender e adoçar sua vida de forma prática e saborosa. Além disso, com poucos ingredientes e utensílios acessíveis, você terá um biscoito irresistível, perfeito para qualquer ocasião, seja para um café da tarde ou um momento especial com quem você gosta.Descubra também receitas de bolos e sobremesas fáceis.
⏱️Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo de preparo: 40 minutos:
- Rendimento: 20 biscoitos recheados
🔪Utensílios usados nessa receita:
- Tigela para misturar os ingredientes da massa
- Colheres para auxiliar a distribuir o recheio de creme de avelã
- Cesta ou recipiente da Airfryer para assar os biscoitos
- Espátula ou utensílio para retirar os biscoitos da Airfryer ao final do preparo
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