Se tem algo que é praticamente impossível resistir, com toda certeza, são biscoitos de chocolate. Afinal, eles são crocantes por fora, macios por dentro e, acima de tudo, extremamente saborosos. Seja para acompanhar um cafezinho no fim da tarde, seja para presentear alguém especial ou até mesmo para guardar em um potinho e beliscar sempre que bater aquela vontade de um docinho, essa receita é sempre uma ótima pedida.
Além disso, a preparação é super simples, e os ingredientes são facilmente encontrados na sua despensa. Ou seja, não há desculpa para não se jogar nessa delícia agora mesmo!
📝 Ingredientes Biscoitos de Chocolate
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 3/4 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 3/4 xícara (chá) de chocolate em gotas ou picado
- 1/2 xícara (chá) de castanhas picadas (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
- Antes de tudo, preaqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em seguida, em uma tigela grande, bata a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa.
- Logo depois, adicione o ovo e a essência de baunilha, mexendo bem para incorporar tudo.
- Gradualmente, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, o bicarbonato e o sal, misturando até formar uma massa uniforme.
- Posteriormente, acrescente o chocolate (e as castanhas, se for usar) e misture delicadamente.
- Com a ajuda de duas colheres, distribua porções da massa na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Finalmente, leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos ou até as bordas ficarem levemente douradas.
- Por fim, retire, deixe esfriar um pouco e aproveite!
⏱️ Tempo de preparo
Aproximadamente 30 minutos.
🍽️Conclusão
Esses biscoitos de chocolate, sem dúvida, vão ganhar um lugar cativo no seu coração — e na sua cozinha! Aliás, você pode variar a receita trocando facilmente o tipo de chocolate ou adicionando especiarias como canela ou noz-moscada. Enfim, vale testar novas versões e criar seu próprio biscoito favorito. Então, mãos à massa?