O Bolinho de Frango Recheado é uma excelente opção para qualquer ocasião. Além de serem deliciosos, eles também são versáteis e podem ser servidos acompanhados de molhos variados, como maionese temperada, molho de pimenta ou até mesmo um molho de tomate caseiro. Por isso, essa delícia é perfeita para servir como petisco em festas, acompanhar refeições ou simplesmente para saborear em um lanche especial. Com uma crosta crocante e um recheio suculento, esses bolinhos vão conquistar todos os paladares. Assim, eles são uma escolha certeira para agradar diferentes gostos e momentos.
📝Ingredientes para o Bolinho de Frango Recheado
Massa:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 batata média cozida e amassada
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 ovo
- Farinha de trigo (quanto baste para dar liga)
Recheio:
- 200g de queijo mussarela cortado em cubos
- Orégano a gosto
Empanar:
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca
Fritar:
- Óleo (suficiente para fritar os bolinhos)
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Em seguida, adicione o frango desfiado, a batata amassada, o sal, a pimenta e a salsinha. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Depois disso, acrescente o ovo e, gradualmente, vá adicionando a farinha de trigo até que a massa adquira uma consistência que permita modelar os bolinhos.
- O ponto ideal é quando a massa não gruda mais nas mãos.
- Em seguida, com as mãos levemente untadas com óleo, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
- Logo depois, abra cada bolinha na palma da mão e coloque um cubo de queijo mussarela no centro, juntamente com um pouco de orégano.
- Então, feche a massa, modelando novamente os bolinhos e certificando-se de que o recheio está bem protegido.
- Posteriormente, passe cada bolinho nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, cobrindo-os completamente para garantir uma crosta crocante.
- Por fim, aqueça o óleo em uma panela funda e, assim que estiver bem quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
- Depois disso, utilize uma escumadeira para retirá-los e deixe-os escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo do Bolinho de Frango Recheado é de aproximadamente 45 a 60 minutos.
🍽️Considerações Finais
Portanto, experimente preparar esses bolinhos em casa e veja como é fácil transformar ingredientes simples em uma verdadeira iguaria. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e aproveite momentos deliciosos juntos. Com certeza, os Bolinhos de Frango Recheados se tornarão um dos seus petiscos favoritos. Bom apetite e até a próxima receita!
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