O Bolo de Aipim Cremoso é a escolha ideal para você que aprecia uma sobremesa que seja ao mesmo tempo simples de preparar e incrivelmente deliciosa. Esse clássico da culinária brasileira tem uma textura única, que é macia e cremosa por dentro, com um sabor que conquista qualquer paladar. Além disso, seus ingredientes são básicos e fáceis de encontrar, tornando a receita ainda mais acessível. Quer saber como preparar essa delícia? A seguir, vamos te ensinar o passo a passo para que seu bolo de aipim fique perfeito.
Ingredientes para o Bolo de Aipim Cremoso
- 1 kg de aipim (mandioca) ralado
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de coco ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Preparação da mistura: Para começar, preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga. Em seguida, rale o aipim e reserve. Logo depois, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e homogêneo. Adicione a manteiga derretida, o leite de coco e o leite comum, e misture tudo até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Adicionando o aipim: Agora, adicione o aipim ralado à mistura líquida. Mexa bem para garantir que o aipim fique completamente envolvido na mistura cremosa. Nesse momento, se quiser dar um toque especial, adicione o coco ralado, que combina perfeitamente com a receita. Logo após, adicione uma pitada de sal, que vai equilibrar o sabor doce do bolo.
- Finalizando a massa: Em seguida, mexa mais uma vez até que todos os ingredientes estejam bem integrados. Despeje a mistura na forma untada e alise a superfície com uma espátula, garantindo que o bolo asse de maneira uniforme.
- Assar o bolo: Agora, leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir, para garantir que a textura cremosa seja preservada.
Considerações Finais:
O Bolo de Aipim Cremoso é perfeito para quem aprecia sobremesas ricas em sabor e textura. Cada pedaço derrete na boca e deixa aquele gostinho irresistível de “quero mais”. Ideal para servir em reuniões de família, cafés da tarde ou qualquer ocasião especial, esse bolo com certeza vai agradar a todos. Portanto, experimente essa receita e compartilhe essa delícia com quem você ama!