Se você está procurando uma sobremesa que una o doce das ameixas com a suavidade do coco, o Bolo de Ameixa com Coco é a escolha perfeita para satisfazer seus desejos mais doces. Esta combinação única de sabores resulta em uma sobremesa delicada e saborosa, que encantará todos os seus convidados. Prepare-se para aprender uma receita simples e deliciosa que vai deixar sua casa perfumada e sua boca cheia d’água!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de ameixas secas sem caroço, picadas
- 1/2 xícara de coco ralado
Modo de Preparo do Bolo de Ameixa com Coco:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite de coco e o óleo de coco até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Acrescente as ameixas picadas e o coco ralado à massa e misture novamente até que estejam bem incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por aproximadamente 40–45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
O Bolo de Ameixa com Coco é uma verdadeira obra-prima da confeitaria, com sua textura macia e seu sabor irresistível. Seu aroma delicioso invadirá sua casa enquanto ele assa no forno, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa. Sirva este bolo em qualquer ocasião especial, seja para um café da tarde em família ou para celebrar um momento especial com amigos. Com certeza, será um sucesso absoluto! Experimente esta receita e prepare-se para receber elogios de todos que provarem essa delícia.
Inspiração: joicozinhapratica