O bolo de fubá com goiabada é uma verdadeira celebração da culinária brasileira, unindo o sabor reconfortante do fubá com a doçura irresistível da goiabada. Essa combinação de ingredientes cria um bolo macio, úmido e cheio de sabor, perfeito para acompanhar um café fresquinho ou servir como sobremesa em qualquer ocasião especial. Neste artigo, compartilharemos uma receita deliciosa e fácil de fazer desse bolo tradicional, para que você possa desfrutar de todo o sabor e tradição da culinária brasileira em sua própria casa.
Ingredientes para o Bolo de Fubá com Goiabada:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada em pedaços
Modo de Preparo:
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha de trigo. Enquanto isso, em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Em seguida, adicione os ovos, o leite e o óleo à mistura de ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Depois, despeje metade da massa na forma untada e espalhe os pedaços de goiabada por cima. Em seguida, cubra com o restante da massa, cobrindo bem os pedaços de goiabada.
- Agora, leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40–45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Após retirar do forno, deixe esfriar antes de desenformar e servir.
O bolo de fubá com goiabada é, sem dúvida, uma verdadeira tentação para os amantes da culinária brasileira, combinando o sabor único do fubá com a doçura intensa da goiabada. Portanto, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para um café da tarde em família ou para surpreender os amigos em um encontro especial. Além disso, é uma ótima forma de resgatar memórias afetivas e celebrar as tradições da nossa cultura gastronômica. Experimente fazer esse bolo em casa e permita-se deliciar com cada pedaço dessa delícia brasileira. Bom apetite!