Se você é fã de sabores tradicionais, o Bolo de Milho certamente ocupa um lugar especial no seu coração. Este bolo, com sua textura úmida e sabor doce, é perfeito tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde. Além de ser uma verdadeira delícia, ele é fácil de preparar e feito com ingredientes que, geralmente, você já tem em casa. Vamos então descobrir como fazer essa receita irresistível que agrada a todos, desde crianças até os mais experientes apreciadores de culinária.
Ingredientes para o Bolo de Milho
- 1 lata de milho-verde (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 100g de manteiga
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Antes de tudo, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha. Isso vai garantir que o bolo não grude e fique fácil de desenformar.
- Em seguida, no liquidificador, bata o milho-verde, o leite condensado, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Esse passo é essencial para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o bolo tenha uma textura suave.
- Agora, em uma tigela grande, misture a massa líquida com o fubá, o fermento em pó e uma pitada de sal. Mexa delicadamente até que tudo esteja bem combinado, garantindo que a massa fique leve e fofa.
- Logo depois, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Essa etapa requer atenção, pois cada forno tem seu tempo, então fique de olho para não assar demais.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Caso prefira, você pode polvilhar coco ralado por cima para dar um toque especial, mas isso é opcional.
Considerações Finais:
O Bolo de Milho é, sem dúvida, uma receita clássica que nunca sai de moda. Com seu sabor inconfundível e simplicidade no preparo, ele pode ser servido em diversas ocasiões, desde encontros familiares até momentos de puro relaxamento. Além disso, por ser tão fácil de fazer, você pode prepará-lo sempre que bater aquela vontade de um bolo caseiro e delicioso. Portanto, não deixe de experimentar esta receita e compartilhar com quem você ama.