A Cocada Cremosa de Amendoim é simplesmente perfeita para você. Afinal, além de ser extremamente fácil de fazer, essa receita combina o sabor marcante do amendoim com a suavidade do leite condensado, resultando em uma textura irresistivelmente cremosa. Aliás, essa versão da cocada é ideal tanto para os dias em que bate aquela vontade de um docinho caseiro quanto para ocasiões especiais, como festas juninas, encontros em família ou até como opção de venda. Com ingredientes simples e acessíveis, você consegue transformar algo comum em uma verdadeira delícia gourmet.
📝Ingredientes para a cocada cremosa de amendoim
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de coco ralado (de preferência fresco)
👩🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga. Misture bem antes de levar ao fogo médio.
- Assim que começar a aquecer, adicione o amendoim moído e o coco ralado. Mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela ou forme grumos.
- Em seguida, continue mexendo por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até que a mistura engrosse levemente e comece a soltar do fundo, mas ainda mantendo uma textura cremosa.
- Logo após atingir o ponto desejado, desligue o fogo e transfira a cocada para um recipiente untado ou potinhos individuais.
- Aguarde esfriar por alguns minutos antes de servir e pronto!
⏱️ Tempo de Preparo
Cerca de 30 minutos
🍽️Considerações Finais
Em suma, a cocada cremosa de amendoim é a escolha perfeita para quem deseja unir praticidade, sabor e uma pitada de nostalgia em uma sobremesa que agrada a todos. Além disso, é uma excelente opção para variar o cardápio doce com algo surpreendente e, ao mesmo tempo, super acessível. Prepare hoje mesmo e encante-se com essa maravilha!