Você já experimentou lula a dore? Essa é uma forma de preparar o fruto do mar que deixa ele crocante por fora e macio por dentro, com um sabor irresistível. Além disso, é uma receita muito fácil de fazer em casa, que leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de meia hora. Quer aprender como fazer lula a dore em casa? Então confira o passo a passo a seguir e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.
Ingredientes:
- 500 g de lula limpa e cortada em anéis
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Molho de sua preferência para acompanhar
Modo de preparo:
- Tempere a lula com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino e deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
- Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, coloque a farinha de rosca. Em uma tigela, coloque os ovos batidos.
- Passe cada anel de lula na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca, pressionando bem para empanar.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os anéis de lula em fogo médio-alto, até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha.
- Sirva a lula a dore com o molho de sua preferência. Você pode usar molho tártaro, maionese, ketchup, mostarda ou o que preferir.
A lula a dore é uma receita simples, mas que faz muito sucesso. Ela pode ser servida como entrada, petisco ou prato principal, acompanhada de uma salada verde ou um arroz branco. É uma ótima opção para variar o cardápio e aproveitar os benefícios da lula, rica em proteínas, ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião nos comentários. Bom apetite!
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