Muitas pessoas consideram as ostras um prato requintado e, além disso, difícil de preparar. No entanto, a verdade é que, com a receita certa, você pode desfrutar de uma ostra gratinada deliciosa em questão de minutos! Essa receita rápida e fácil, aliás, surpreenderá você com seu sabor rico e textura cremosa. Portanto, ela é perfeita para impressionar seus convidados em um jantar especial ou, por outro lado, para aproveitar como um petisco gourmet em casa. Assim sendo, prepare-se para aprender como fazer uma ostra gratinada irresistível em apenas 15 minutos!
Ingredientes
- 12 ostras frescas
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de queijo gruyère ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Limão fatiado para servir (opcional)
Modo de Preparo de Como Fazer uma Deliciosa Ostra Gratinada em 15 Minutos
- Passo 1: Antes de tudo, pré-aqueça o forno na temperatura máxima do grill.
- Passo 2: Em seguida, abra as ostras com cuidado, utilizando uma faca afiada para cortar o músculo que as prende à concha. Assim, descarte a concha superior e arrume as ostras na concha inferior em uma assadeira.
- Passo 3: Logo após, em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o queijo parmesão, o queijo gruyère, a farinha de rosca e a salsinha picada. Além disso, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, garantindo um equilíbrio perfeito de sabores.
- Passo 4: Depois disso, coloque uma colherada da mistura de queijo sobre cada ostra.
- Passo 5: Então, leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse sob o grill por aproximadamente 5 minutos. Nesse ínterim, observe até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Passo 6: Por fim, retire as ostras do forno e sirva imediatamente. Para um toque extra de sabor, acompanhe com fatias de limão, caso prefira.
Considerações Finais
Com esta receita prática e rápida, você pode desfrutar de uma ostra gratinada deliciosa em apenas 15 minutos! O sabor cremoso do queijo derretido, combinado com a frescura das ostras, cria, sem dúvida, uma experiência gastronômica memorável. Além disso, essa receita é ideal tanto para ocasiões especiais quanto para um mimo no dia a dia. Por isso, experimente hoje mesmo e surpreenda-se com a facilidade de preparar ostras gratinadas dignas de um restaurante. Bom apetite!