novembro 16, 2025

Empadinha Doce de Leite Condensado: Encanta Paladares

Quem disse que empadinha precisa ser salgada? Na verdade, prepare-se para uma verdadeira explosão de sabor com a nossa receita de Empadinha Doce de Leite Condensado. Além disso, essa receita é perfeita para um lanche especial, um café da tarde diferenciado ou, até mesmo, para adoçar qualquer momento. Por isso, ela certamente vai conquistar o seu coração, graças à sua massa delicada e ao recheio irresistível. Então, vamos aprender como preparar essa delícia?

📝Ingredientes para a Empadinha Doce de Leite Condensado

Antes de tudo, confira os ingredientes que você vai precisar para preparar as empadinhas doces de leite condensado:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
150 g de manteiga gelada em cubos
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳Modo de Preparo

Para começar, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
Continue mexendo até que o doce engrosse e desgrude, formando um doce de leite cremoso.
Depois disso, reserve e deixe esfriar completamente.
Enquanto o recheio esfria, comece a preparar a massa. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal para criar a base.
Logo depois, adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, vá incorporando os ingredientes até obter uma farofa grosseira.
Agora, acrescente o ovo e misture até que a massa fique homogênea.
Se perceber que está muito seca, adicione, lentamente, uma colher de água gelada para ajudar a dar o ponto ideal.
Em seguida, envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para que ela firme e fique mais fácil de manusear.
Passado esse tempo, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte pequenas forminhas para empada, preparando-as para receber a massa.
Agora, abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e, em seguida, corte discos na dimensão das forminhas para forrá-las completamente.
Depois, recheie cada empadinha com uma colher generosa do doce de leite que você preparou.
Por fim, leve as empadinhas ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e bem assada.
Quando retirar do forno, espere esfriar um pouco antes de desenformar com cuidado para não quebrar.

💡Dicas do Chef

Antes de tudo, use uma boa massa amanteigada para garantir a textura perfeita. Além disso, deixar a massa descansar no refrigerador antes de assar faz muita diferença. Para um recheio mais cremoso, misture o doce de leite condensado com um toque de creme de leite. Isso vai conquistar todos!

🔀Variações e Acompanhamentos

Você pode variar o recheio com coco ralado ou pedacinhos de chocolate para surpreender os convidados. Se preferir algo mais leve, tente uma versão com frutas vermelhas. Para acompanhar, um chá preto ou café combinam muito bem e valorizam o sabor doce da empadinha.

🥄Como Armazenar e Reaproveitar

É importante armazenar as empadinhas em recipiente fechado, em temperatura ambiente e consumir em até 2 dias para manter o frescor. Caso queira guardar por mais tempo, conserve na geladeira, mas reaqueça antes de servir. Sobraram? Experimente cortar e usar como base para sobremesas rápidas, como pavês.

🍽️Considerações Finais

Resumindo, essa receita é fácil, saborosa e perfeita para festas e lanches rápidos. Além disso, as variações tornam-na versátil para qualquer ocasião. Já testou alguma versão diferente? Deixe seu comentário, adoramos saber!

Inspiração: mais_receitas_

⏱️Tempo de Preparo e Rendimento

40 minutos no total.
Rende aproximadamente 15 empadinhas.

🔪Utensílios Utilizados na Receita

Tigela: para misturar e preparar a massa.
Forno: para assar as empadinhas até dourar.
Forminhas individuais: para modelar e assar as empadinhas.
Pincel culinário: para aplicar a gema que dá brilho à massa.

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