Se existe um prato que combina com qualquer ocasião, é a Farofa Saborosa com Linguiça e Bacon. Este acompanhamento, além de ser incrivelmente versátil, é fácil de preparar e repleto de sabores que agradam a todos os paladares. Seja para incrementar um churrasco, acompanhar aquele almoço especial ou até mesmo como estrela de uma ceia de fim de ano, essa farofa conquista pela crocância e pelo toque defumado. Então, vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes para a Farofa Saborosa com Linguiça e Bacon
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 150 g de bacon em cubos
- 2 linguiças calabresas cortadas em cubinhos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de farinha de mandioca ou farinha de milho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 cenoura ralada (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar a Base
Primeiramente, aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Em seguida, adicione a manteiga e o óleo, o que evitará que a manteiga queime. Assim que a mistura estiver quente, coloque o bacon e frite até que fique dourado e crocante. Logo depois, acrescente a linguiça calabresa e refogue até que esteja bem frita. - Adicionar os Aromáticos
Depois disso, adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Logo em seguida, acrescente o alho e mexa bem, tomando cuidado para não queimar. Esses ingredientes garantem um aroma irresistível à sua farofa. - Incorporar os Outros Ingredientes
Com os aromáticos bem refogados, é hora de adicionar a cenoura ralada, caso você opte por usá-la. Refogue por mais 2 minutos, para que ela libere seu sabor e se misture bem aos demais ingredientes. - Finalizar a Farofa
Agora, adicione a farinha de mandioca ou de milho gradualmente, mexendo continuamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Acerte o sal, adicione uma pitada de pimenta-do-reino e, por último, misture o cheiro-verde picado. - 5ervir e Aproveitar
Finalmente, transfira a farofa para uma travessa e sirva ainda quente. Sem dúvida, ela será o destaque da mesa!
Considerações Finais
A Farofa Saborosa com Linguiça e Bacon é o tipo de prato que transforma qualquer refeição em algo especial. Além de prática, ela é cheia de texturas e sabores que agradam a todos. Experimente e, com toda a certeza, essa receita se tornará indispensável no seu cardápio!