Entre acompanhamentos que conquistam desde o primeiro aroma, a farofa de alho é, sem dúvida, destaque garantido! Prática, saborosa e cheia de personalidade, essa receita é perfeita tanto para um almoço de domingo quanto para transformar o dia a dia em um momento especial à mesa. Portanto, acompanhe o passo a passo a seguir e descubra como preparar uma farofa que vai conquistar elogios de todos!
📝Ingredientes para a Farofa de Alho
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
- 5 dentes de alho grandes, bem picados ou laminados
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca (ou de milho, conforme preferência)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- Cheiro-verde picado para finalizar (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- Para começar, aqueça a manteiga ou o azeite em uma frigideira grande, em fogo médio.
- Em seguida, adicione o alho picado e refogue, mexendo sempre, até dourar e liberar aquele aroma irresistível (cuidado para não queimar!).
- Logo após, junte a farinha de mandioca gradualmente, mexendo bem para envolvê-la completamente na manteiga e no alho.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando conforme sua preferência.
- Continue mexendo em fogo baixo até a farofa ficar levemente dourada, soltinha e com um toque crocante.
- Por fim, desligue o fogo e, se desejar, acrescente cheiro-verde picado para dar frescor e cor ao prato.
- Sirva imediatamente como acompanhamento de carnes, feijoada, churrasco ou pratos do dia a dia.
⏱️Tempo de Preparo
O tempo total é de aproximadamente 20 minutos.
🍽️Considerações finais
Dessa forma, a farofa de alho é a prova de que receitas simples podem surpreender e adicionar muita personalidade ao cardápio. Além de super rápida, ela harmoniza com diversos tipos de prato — do sofisticado ao trivial —, permitindo variações criativas e sempre deliciosas. Portanto, ouse nos temperos, incremente com suas ervas ou ingredientes favoritos e veja como esse acompanhamento se torna indispensável em suas refeições. Sem dúvida, a cada preparo, sua farofa vai chamar ainda mais atenção na mesa!
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