Aprenderemos essa receita deliciosa de Filé de peixe assado com azeitonas, tomatinhos e alcaparras que deixará você com água na boca. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita é perfeita para quem quer uma refeição saborosa e saudável.
Ingredientes:
- 2 filés de peixe
- 40g de alcaparras
- 2 dentes de alho
- 1 limão
- 70g de manteiga
- 20ml de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 100g de tomatinhos
- 50g de azeitonas pretas
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino e reserve.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione as alcaparras e o alho picado. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
- Adicione o suco de limão e desligue o fogo.
- Em uma assadeira, coloque os filés de peixe e adicione os tomatinhos e as azeitonas pretas ao redor.
- Regue tudo com o molho de manteiga e alcaparras.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos ou até que o peixe esteja cozido e dourado.
O Filé de peixe assado com azeitonas, tomatinhos e alcaparras é uma receita simples e fácil de fazer, mas que não deixa de ser sofisticada e saborosa. O peixe fica macio e suculento, enquanto as azeitonas e alcaparras adicionam um sabor único e delicioso. Sirva com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada. Bom apetite e até a próxima receita!
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