Se você procura por uma refeição leve, saborosa e com uma pitada de crocância, não procure mais. Nosso filé de peixe frito ao molho tártaro é uma opção incrível para satisfazer seus desejos culinários. Este prato combina o frescor do peixe, a crocância da fritura e a cremosidade do molho tártaro, resultando em uma refeição que agrada a todos os paladares. Veja como é fácil prepará-lo:
Ingredientes:
- 4 filés de peixe (pode ser usado tilápia, pescada, linguado, entre outros)
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Para o Molho Tártaro:
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de pepinos em conserva, picados
- 1 colher de sopa de alcaparras, picadas
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de cebola roxa, picada
- 1 colher de sopa de salsa fresca, picada
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Comece preparando o molho tártaro. Em uma tigela, misture a maionese, os pepinos em conserva, as alcaparras, a mostarda, o suco de limão, a cebola roxa e a salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve na geladeira.
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e o suco de limão. Isso ajuda a realçar o sabor do peixe.
- Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Certifique-se de que estejam bem revestidos.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Frite os filés de peixe até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado, dependendo da espessura dos filés. Retire o excesso de óleo em papel toalha.
- Sirva os filés de peixe quentes, acompanhados do molho tártaro refrescante. Você pode complementar o prato com uma salada verde ou batatas fritas para uma refeição completa.
Este Filé de Peixe Frito ao Molho Tártaro é uma escolha incrível para almoços ou jantares em família, pois agrada tanto a adultos quanto a crianças. A combinação de sabores e texturas é simplesmente irresistível. Portanto, experimente esta receita e surpreenda seus convidados com uma refeição saborosa e deliciosa. Bom apetite!
Sugestões de Acompanhamentos para o Filé de Peixe Frito ao molho tártaro:
Veja algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos que combinam perfeitamente com o Filé de Peixe Frito ao Molho Tártaro:
- Arroz Branco ou Arroz com Limão: Um simples arroz branco ou um arroz com um toque de limão vai bem com o peixe frito, proporcionando um contraste de sabores.
- Legumes Grelhados: Uma seleção de legumes grelhados, como abobrinha, cenoura e pimentões, oferece uma textura crocante e um toque saudável à refeição.
- Batatas Assadas: Batatas assadas com ervas ou temperos mediterrâneos são uma escolha clássica para acompanhar o peixe frito.
- Salada Verde: Uma salada leve e fresca, com folhas verdes, tomate-cereja e pepinos, regada com um molho de sua escolha, é uma opção refrescante.
- Purê de Batata: Se você prefere uma opção mais cremosa, um purê de batata combina bem com o peixe frito e o molho tártaro.
- Aspargos Grelhados: Os aspargos grelhados são um acompanhamento elegante e delicioso para peixe frito. Eles complementam o prato com um sabor único.
- Couscous Marroquino: Para uma opção mais exótica, o couscous marroquino com especiarias e frutas secas oferece uma experiência saborosa.
- Purê de Ervilhas: O purê de ervilhas é uma opção vibrante e saborosa que combina bem com o peixe frito.
- Espinafre Salteado: O espinafre salteado com alho e azeite de oliva é uma escolha saudável e fácil de preparar.
- Molho de Manga: Se você procura algo mais doce e tropical, um molho de manga picante pode ser um acompanhamento ousado e delicioso para o peixe.
Escolher os acompanhamentos certos pode tornar a sua refeição de Filé de Peixe Frito ao Molho Tártaro ainda mais memorável. Portanto, não hesite em experimentar diferentes combinações e descobrir as que mais agradam ao seu paladar. Bom apetite!