Vale lembrar que essa receita de Frango Assado com Salsa e Cebolinha é bastante versátil e pode ser acompanhada de diversos acompanhamentos, como arroz, saladas frescas ou legumes assados, compondo uma refeição equilibrada e deliciosa. Além disso, o frango assado com salsa e cebolinha é uma receita simples, mas cheia de personalidade, perfeita para quem busca praticidade sem abdicar do sabor. Portanto, se você quer aprender a preparar um frango aromático, dourado e macio, está no lugar certo. A seguir, vamos mostrar um passo a passo fácil para você arrasar no preparo e impressionar na sua próxima refeição.
📝Ingredientes para o Frango Assado com Salsa e Cebolinha
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 1 maço de salsa fresca picada
- 1 maço de cebolinha picada
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- Para começar, lave bem o frango e seque-o com papel toalha.
- Em uma tigela, misture a salsa, a cebolinha, o alho, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino, formando uma marinada aromática.
- Em seguida, esfregue essa mistura por todo o frango, certificando-se de temperar também a parte interna para que o sabor fique uniforme.
- Cubra o frango com plástico filme e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou de preferência durante a noite, para intensificar o sabor.
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno para assar por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante e a carne cozida por dentro (verifique com um garfo ou termômetro culinário).
- Durante o cozimento, regue o frango com o próprio caldo algumas vezes para manter a suculência.
- Por fim, retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e sirva acompanhado dos seus acompanhamentos preferidos.
⏱️ Tempo de preparo
Tempo total aproximado: 3 horas e 30 minutos (considerando marinada).
🍽️Considerações Finais
Em resumo, o frango assado com salsa e cebolinha é uma receita que une sabor, aroma e praticidade, perfeita para quem deseja uma refeição caseira que agrada a todos. Além disso, o uso das ervas frescas traz um toque especial que transforma o simples frango assado em um prato memorável. Portanto, não deixe de experimentar essa receita e aproveite para variar os acompanhamentos, tornando seu almoço ou jantar ainda mais especial. Com certeza, será sucesso garantido!