Como Fazer Croquetes de Frango: Deliciosos e Fácil

Quer preparar um lanche irresistível, com recheio cremoso e casquinha crocante? Então, os croquetes de frango vão conquistar seu paladar e sua cozinha. Além disso, os croquetes de frango são uma excelente opção para quem quer preparar um lanche delicioso, prático, que agrada toda a família. Portanto, se você deseja aprender a fazer croquetes de frango que ficam douradinhos, suculentos e com aquele tempero especial, está no lugar certo. A seguir, vamos mostrar um passo a passo simples para você arrasar na cozinha e impressionar seus convidados.

📝Ingredientes para os Croquetes de Frango

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • 2 ovos batidos
  • Óleo para fritar

👨‍🍳Modo de Preparo

  1. Para começar, em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
  2. Em seguida, adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde, e misture bem.
  3. Agora, acrescente a farinha de trigo e mexa para incorporar aos ingredientes, formando uma base para o croquete.
  4. Lentamente, vá adicionando o leite, mexendo sempre até formar um creme espesso e homogêneo. Cozinhe por alguns minutos até a massa desgrudar do fundo da panela.
  5. Transfira a massa para um prato, cubra com filme plástico e deixe esfriar completamente na geladeira, por cerca de 2 horas, para firmar.
  6. Depois de fria, modele a massa em formato de croquetes, passe nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
  7. Por fim, frite os croquetes em óleo quente até dourarem por igual, retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
  8. Sirva quente, acompanhado do molho de sua preferência.

⏱️ Tempo de preparo
Tempo total aproximado: 3 horas.

🍽️Considerações Finais

Em resumo, os croquetes de frango são uma receita que une sabor, textura e praticidade, perfeita para quem quer um lanche ou petisco irresistível. Além disso, o equilíbrio entre o recheio cremoso e a crocância da fritura cria uma experiência gastronômica que agrada a todos. Portanto, não deixe de experimentar essa receita em casa e aproveite para variar os temperos e acompanhamentos conforme seu gosto. Com certeza, será sucesso garantido!

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