Descubra essa receita de hambúrguer de peixe caseiro surgindo como uma alternativa deliciosa e prática. Além disso, essa receita combina a leveza do peixe com temperos frescos, resultando em um prato que agrada tanto no lanche quanto em refeições mais completas. Portanto, acompanhe este texto para aprender o passo a passo de um hambúrguer de peixe que vai conquistar seu paladar e surpreender sua família.
📝Ingredientes para o Hambúrguer de Peixe Caseiro
- 500 g de filé de peixe branco (merluza, tilápia ou pescada)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 ovo
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa e cebolinha picadas a gosto
- Azeite ou óleo para fritar
👨🍳Modo de preparo
- Para começar, processe os filés de peixe no processador ou pique-os bem até formar uma pasta grossa.
- Em seguida, transfira para uma tigela e misture a cebola, o alho, o suco de limão, a farinha de rosca, o ovo, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea que dê para modelar.
- Logo depois, molde os hambúrgueres no tamanho desejado, tomando cuidado para que fiquem firmes e não desmanchem.
- Agora, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou óleo em fogo médio.
- Em seguida, frite os hambúrgueres por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Por fim, retire-os da frigideira e escorra em papel absorvente para eliminar o excesso de gordura. Sirva com pão, salada ou o acompanhamento de sua preferência.
⏱️ Tempo de preparo
O preparo completo leva cerca de 30 a 40 minutos, incluindo o tempo para processar, modelar e fritar os hambúrgueres.
🍽️Conclusão
O hambúrguer de peixe caseiro é uma receita que alia sabor, saúde e praticidade, ideal para quem deseja uma refeição leve e nutritiva sem prescindir do prazer de comer bem. Além disso, a possibilidade de personalizar os temperos torna esse prato ainda mais especial e versátil. Portanto, experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura que só um hambúrguer feito em casa pode oferecer!