Se você está em busca de uma receita que seja prática, sofisticada e absolutamente deliciosa, o croissant de frango é, sem dúvida, a escolha ideal. Primeiramente, esta iguaria combina a leveza incomparável da massa folhada com um recheio cremoso e suculento de frango bem temperado, o que a torna perfeita para diversas ocasiões. Seja para um brunch especial, um lanche rápido ou até mesmo um encontro descontraído entre amigos, este croissant certamente conquistará todos os paladares. E o melhor de tudo? Com um preparo descomplicado, você poderá criar essa delícia sem esforço. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes para o Croissant de Frango
- 1 pacote de massa folhada pronta
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 gema para pincelar
- Gergelim (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Prepare o Recheio
Antes de tudo, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e perfumados. Logo depois, adicione o frango desfiado e misture bem. Em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Para finalizar, acrescente o requeijão cremoso, mexendo continuamente até que o recheio fique homogêneo. Reserve para esfriar antes de utilizar. - Monte os Croissants
Enquanto o recheio esfria, abra a massa folhada sobre uma superfície limpa e lisa. Então, corte-a em triângulos iguais. Em seguida, coloque uma porção generosa de recheio na base de cada triângulo. Comece a enrolar a partir dessa extremidade, formando o formato clássico de croissant. Para evitar que o recheio escape, pressione bem as laterais. - Finalize para Assar
Agora, disponha os croissants em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele cada um com a gema batida para garantir um dourado perfeito. Se preferir, salpique gergelim por cima para dar um toque especial. - Asse os Croissants
Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Considerações Finais
O croissant de frango é, sem dúvida, uma receita que une sabor, praticidade e um visual impressionante. Além disso, o contraste entre a crocância da massa e o recheio cremoso transforma cada mordida em uma experiência única. Portanto, não perca a oportunidade de preparar essa delícia e surpreender sua família e amigos. Certamente, será um sucesso absoluto em qualquer ocasião!
Tempo de Preparo
Aproximadamente 40 minutos.